- Zjedz surowe lub ugotowane liście kruszyny
- Pąki babki jako przekąska i przyprawa
- Wykonywanie własnego leku na kaszel z kruszyny
- porady i wskazówki
Babka lancetowata (Plantago lanceolata) była od wieków stosowana w różnych postaciach dawkowania w celu łagodzenia suchego kaszlu ze względu na działanie wykrztuśne. Liście ziela, które występuje w wielu miejscach, mogą również wzbogacić różne receptury o ciekawe niuanse smakowe.
Zjedz surowe lub ugotowane liście kruszyny
Wszystkie części babki lancetowatej są jadalne i można je spożywać na surowo lub gotować. Nawet korzenie nie są trujące, ale są rzadko używane w przepisach kuchennych. Młode i delikatne liście kruszyna to nie tylko zdrowa pasza dla królików i koni, ale także korzystne wzbogacenie diety człowieka. Zerwane bezpośrednio z łąki i spożywane na surowo mają raczej gorzki smak. Ale możesz łatwo pokroić je na mniejsze kawałki nożyczkami i użyć jako ziół w następujących przepisach:
- na pyszne omlety z babki
- w mieszanej sałatce
- dla dopełnienia smaku serka śmietankowego i twarogu ziołowego
Pąki babki jako przekąska i przyprawa
Do spożycia najlepiej zbierać pąki babki na krótko przed kwitnieniem, gdy biało-żółte pręciki nie uformowały się jeszcze wokół pąków. Surowe, te pąki mają lekko orzechowy smak. Można je również delikatnie prażyć na oleju i używać do nadania grzybowego smaku różnym potrawom. Jeśli po prostu odetniesz pąki, możesz czasami zobaczyć wielokrotne odrosty świeżych pąków kwiatowych podczas sezonu wegetacyjnego w tym samym miejscu.
Wykonywanie własnego leku na kaszel z kruszyny
Babka lancetowata jest nie tylko jadalna, ale ma wiele pozytywnych skutków dla różnych obszarów ludzkiego ciała, takich jak przewód pokarmowy i drogi oddechowe. Jednak najbardziej znane zastosowanie wykrztuśnego działania babki na suchy kaszel i przeziębienie jest stosowane od pokoleń. Możesz łatwo zrobić własny syrop na kaszel z babki, jeśli ugotujesz i zagęścisz 1 kilogram umytych i posiekanych liści babki razem z 1 litrem wody, 1 kilogramem cukru i 500 gramami miodu. Po napełnieniu ugotowanych słoików należy przechowywać ten syrop na kaszel w chłodnym miejscu, w przeciwnym razie przetrwa tylko kilka tygodni.
porady i wskazówki
Chociaż sam babka nie jest trująca, często nie można wykluczyć stosowania niektórych nawozów lub pestycydów na cudzą własność. Dlatego lepiej jest zbierać babkę we własnym ogrodzie lub w miejscach o udowodnionej nieszkodliwości.
WK