Fasolę szparagową można zbierać od lipca lub sierpnia, w zależności od odmiany i terminu siewu. Możesz zrobić glebę ręcznie lub nożyczkami. Tutaj dowiesz się, jak pokroić fasolę wielokwiatową, a następnie przetworzyć ją w kuchni.

W przypadku fasoli wielokwiatowej bez strun wystarczy odciąć wierzchołki

Pociąć lub przyciąć fasolę wielokwiatową do zbioru?

Zasadniczo od Ciebie zależy, czy usuniesz fasolę ręcznie, nożyczkami lub nożem. Ręczne przecinanie jest nieco szybsze, ale fasola może podrażniać skórę osób wrażliwych. Nie zaleca się ręcznego przycinania fasoli w rękawiczkach.
Jeśli zamierzasz przyciąć fasolę, upewnij się, że używane narzędzie tnące jest czyste i ostre.

porady

Jeśli chcesz zaoszczędzić czas i pracę, powinieneś ciąć fasolę wielokwiatową tuż poniżej stożków, które łączą ją z rośliną. Ta twarda część i tak musi zostać usunięta przed gotowaniem.

Pokrój fasolę w kuchni

Przed gotowaniem należy pokroić fasolę wielokwiatową. W szczególności usuwane są dwie rzeczy:

  • szyszki z końcówkami i szypułkami
  • jakiekolwiek wątki

Oto jak to zrobić krok po kroku

  1. Najpierw dokładnie umyj fasolę wielokwiatową pod czystą wodą.
  2. Następnie za pomocą ostrego noża o prostym ostrzu na drewnianej desce odetnij pędy i końcówki. Pamiętaj, aby użyć do tego małej deski, w przeciwnym razie na pewno będziesz stopniowo skaleczyć skórę.
  3. Jeśli twoja fasola wielokwiatowa jest żylasta, ściągnij sznurek wraz z końcówką całkowicie po jednej stronie.
  4. Następnie pociągnij nić z drugiej strony od dolnego punktu.
  5. Jeśli fasola wielokwiatowa jest bardzo długa, warto przeciąć ją na pół.

porady

Jeśli chcesz oszczędzić sobie kłopotów z usuwaniem tych irytujących strun, dlaczego nie zasiać w przyszłym roku odmiany fasoli wielokwiatowej bez strun! Oto przegląd najsmaczniejszych odmian bez sznurków.

Zachowaj fasolę wielokwiatową

Zebrałeś zbyt dużo fasoli wielokwiatowej? Następnie spraw, aby były trwałe! Masz następujące opcje:

  • Zamroź fasolę: krótko zblanszuj fasolę, a następnie umieść ją w torebkach lub pudełkach do zamrażania.
  • Gotowanie fasoli wielokwiatowej: Po ugotowaniu do miękkości, ziarna są hermetycznie zamknięte w słoikach.
  • Suszenie fasoli wielokwiatowej: Fasolę szparagową można również suszyć na świeżym powietrzu lub w piecu. Można je następnie przechowywać przez kilka miesięcy

Kategoria:

Ogród warzywny