Istnieje wiele setek odmian fasoli szparagowej. Trudno podjąć decyzję. Poniżej przedstawiamy przegląd popularnych fasoli szparagowej, takich jak fasola filet, fasola woskowa i fasola szparagowa.
Nasiona suszonej gotowanej fasoli są często pięknie nakrapiane i utrzymywane w stanie suchym
Fasola polędwicowa, fasola woskowa, fasola sucha czy fasola pokrojona?
Fasolka szparagowa jest nazywana fasolą szparagową, ponieważ potrzebuje pomocy do wspinaczki (tyczki), aby rosnąć. Nazywa się je tak ze względu na zwyczaj wzrostu. Odpowiednikiem jest fasolka szparagowa, która rośnie jak krzaki i nie wymaga pomocy do wspinaczki. Innym sposobem kategoryzacji fasoli jest ich użycie. Rozróżnia się tu na przykład fasolkę szparagową lub zieloną, fasolkę woskową i fasolkę szparagową lub fasolkę szparagową.
- Fasola polędwica lub fasola francuska: nie mają nitek i są szczególnie delikatne
- Fasola woskowa lub masło: Żółtawo-biała, delikatna fasola, często używana w sałatkach lub do konserw.
- Fasola sucha: zwana także fasolą perłową. Gatunek ten jest uprawiany głównie na suche nasiona, ale strąki można również gotować i jeść na zielono.
- Fasolka szparagowa, fasolka szparagowa lub fasolka szparagowa: Są pocięte na kawałki, najczęściej używane do zup i gulaszu, stają się włókniste, jeśli zostaną zebrane zbyt późno.
Te poszczególne rodzaje fasoli nie zawsze można od siebie odróżnić. Na przykład, istnieją fasola woskowa bez nici lub fasola sucha, taka jak odmiana Goldmarie, która jest zarówno fasolą filetową, jak i fasolą woskową.
Fasola Filet Najsmaczniejsza fasola wielokwiatowa bez sznurka
Te fasolki wielokwiatowe nie mają nitek:
- Blauhilde: fioletowe strąki, fioletowe kwiaty, brązowe nasiona, średnio późne
- Neckarkönigin: bardzo popularna, wysoko plenna odmiana, mięsista, delikatna, odporna na choroby i ekstremalne warunki pogodowe
Fasola woskowa: Odmiany fasoli żółtej
- Anellino Giallo: włoska odmiana bez strun, późny zbiór, szlachetny aromat
- Goldmarie: bardzo szerokie strąki, bardzo wczesna odmiana, dobrze znosi chłodną pogodę, bardzo aromatyczna i pozbawiona strun!
Dry Cook Beans: Fasola wielokwiatowa z kolorowymi, dużymi nasionami
- Zebrina: fioletowo-zielone nakrapiane strąki, kremowe nasiona z czarnymi plamkami
- Borlotto Lingua di Fuoco: strąki i nasiona nakrapiane czerwonymi i białymi, dojrzałe strąki zmieniają kolor na biało-fioletowy
Fasola szparagowa: fasola wielokwiatowa na gulasze
- Limka: bób, bez strun i delikatna, średnio wczesna
- Helda: szeroka i długa, bardzo wydajna
porady
Chcesz wesprzeć rodzimą odmianę nasion i przyczynić się do ich zachowania? Następnie zasiej starą niemiecką lub europejską odmianę fasoli wielokwiatowej. Oto przegląd najsmaczniejszych gatunków historycznych.