Okrywowe to łatwe w pielęgnacji wypełniacze powierzchniowe, dekoracyjne inhibitory chwastów i naturalne środki kondycjonujące glebę. Oprócz tych wszystkich zalet, jest jeszcze jedna: niektóre z nich to także aromatyczne uszlachetniacze kuchenne!
Tymianek to cudownie pachnąca roślina okrywowa
Po prostu wypełnij obszary? Nudy!
Z okrywy gruntowej można uzyskać znacznie więcej niż tylko zazielenienie nagich obszarów, które są łatwe w utrzymaniu. Prawdziwa szczelina ogrodowa łączy w sobie kilka bardziej przydatnych rzeczy z tym przyziemnym głównym celem. Z jednej strony istnieje możliwość zabezpieczenia odsłoniętych nasypów przed erozją. Lub aby automatycznie utrzymywać glebę pod krzewami i drzewami w stanie wolnym od chwastów, nawilżoną i bogatą w składniki odżywcze. Wiele roślin okrywowych z pięknymi kwiatami i/lub atrakcyjną strukturą liści ma również wysoką wartość ozdobną.
Pozytywnym efektem ubocznym, który nie jest od razu kojarzony z okrywą, jest przyprawa do kuchni. Niektóre niskie byliny, które są często używane do wypełniania terenów lub do ogrodów skalnych, są również smacznymi ziołami - dlaczego więc nie upiec dwóch ptaków jednym kamieniem z pragmatycznym zazielenieniem terenu i jednocześnie zaopatrzyć się w zioła?
Zanotuj lokalizację
Stosowanie wariantów ziół jest szczególnie odpowiednie do nasadzeń okrywowych w ogrodzie - ponieważ jeśli chcesz skorzystać ze świeżej przyprawy w codziennym gotowaniu, nie musisz daleko jechać na zbiory. Oczywiście przy wyborze runa ziołowego należy wziąć pod uwagę warunki siedliskowe terenu przeznaczonego do zazieleniania. Czy jest zacieniony czy słoneczny? Czy gleba jest chuda lub bogata w składniki odżywcze i próchnicę? Oto kilka sugestii dotyczących okrywy gruntowej ziół w różnych lokalizacjach:
dla słonecznych lokalizacji:
- Tymianek: klasyczna przyprawa śródziemnomorska, wiele różnych odmian
- Eiskraut: jako chrupiący dodatek do sałatek
- Nasturcja: Pikantny dodatek do sałatki, pąki i kwiaty są również jadalne
- Bachbunge: dodatek sałaty, substytut szpinaku, działa przeciwzapalnie, oczyszcza krew
- Gundermann/Gundelrebe: jako przyprawa do sałatek
- Rdest himalajski: do herbat przeciwzapalnych
- Dost/Oregano: delikatna, śródziemnomorska przyprawa
dla zacienionych lokalizacji:
- Dziki czosnek: zielony, świeży substytut czosnku, do sałatek i pesto
- Woodruff: na poncz majowy, syrop, likier, budyń
- Mięta: do herbaty, jako zioło do sałatek, do ekstraktów i olejków
jak gleby chude:
- tymianek
- lody
- Oregano
potrzebujesz gleby bogatej w składniki odżywcze
- dziki czosnek
- Mennica
- Marzanka (humos)
Wiele ze wspomnianych roślin okrywowych ma jeszcze jedną zaletę w ogrodzie: niektóre są tak aromatyczne, że pobudzają zmysł węchu, gdy tylko przechodzisz obok. Zwłaszcza czosnek niedźwiedzi emanuje swoim delikatnym, porowym aromatem, a tymianek, zwłaszcza jeśli jest uprawiany na dużej powierzchni, może zapewnić cudownie pikantny zapach podczas siedzenia na tarasie.