Bulwy niektórych rodzajów grotów są dość jadalne. Można je zbierać jesienią, gdy liście powoli wysychają, lub wczesną wiosną, przed ponownym kiełkowaniem rośliny. Według różnych źródeł bulwy smakują podobnie do ziemniaków.
Bulwy niektórych gatunków grotów strzał są jadalne
Czy grot strzały jest uprawą?
W niektórych krajach azjatyckich grot strzały jest nawet specjalnie uprawiany jako roślina użyteczna i jadalna. Jest to głównie gatunek Sagittaria sagittifolia, ale gatunki Sagittaria cuneata i Sagittaria graminea są również znane jako rośliny użytkowe. Po przygotowaniu bulw skórkę należy usunąć, ponieważ zawiera dużo substancji gorzkich.
Bulwy grotu strzały można również bardzo dobrze wysuszyć, a następnie zmielić na mąkę. Nadaje się do pieczenia lub gotowania owsianki. W tym celu często miesza się go z mąką zbożową. Jeśli nie możesz zdobyć odpowiednich grotów lub chcesz wypróbować cebulki przed zasadzeniem ich we własnym ogrodzie, najlepszym miejscem do ich znalezienia jest sklep azjatycki.
Gdzie rośnie grot strzały?
Grot strzały jest jak pokrewna żabie łyżka, bagienna i wodna roślina. Niektóre gatunki pochodzą z obszarów tropikalnych. Nadają się do sadzenia w akwariach. Inne gatunki występują w klimacie umiarkowanym, takim jak Europa Środkowa. Możesz ich użyć jako doskonałego nasadzenia w banku do stawu ogrodowego. Obejmuje to na przykład pospolity grot strzałki.
W zależności od gatunku grot rośnie całkowicie lub częściowo pod wodą. Liście powietrzne (rosnące nad wodą) mają kształt strzały, podczas gdy liście wodne (rosnące pod wodą) mają kształt wstążki. Ponadto grot nadal ma pływające liście w kształcie jajka. Na zimę wciągane są naziemne części rośliny, więc roślina zimuje na dnie akwenu. Rozmnażanie odbywa się przez sianie lub sadzenie bulw.
Wskazówki dotyczące zużycia grotu strzałki:
- nie każdy gatunek jest jadalny
- skórka zawiera substancje gorzkie i nie należy jej jeść
- bulwy niektórych gatunków są jadalne
- Bulwy są bardzo bogate w skrobię
- W smaku podobny do ziemniaków
- Ugotuj lub upiecz bulwy, a następnie obierz
- suszone bulwy nadające się do mielenia
- Mąkę można wykorzystać do pieczenia lub do owsianki
porady
W niektórych azjatyckich sklepach można kupić jadalne cebulki niektórych gatunków grotów strzał. Możesz więc spróbować, zanim zaczniesz rosnąć, czy lubisz tę specjalność.