W przeciwieństwie do swoich bliskich krewnych, irysów wodnych, atrakcyjne mieczyki wcale nie są trujące. Zarówno kwiaty, jak i cebulki mieczyk są jadalne, aw niektórych regionach są nawet uważane za przysmak.
Mieczyki nie są trujące
Jadalne kwiaty - dekoracyjny dodatek na talerzu sałatkowym
Jeśli chodzi o kwiaty mieczyków, czas ich zbioru ma kluczowe znaczenie, ponieważ tylko świeże kwiaty rozwijają swój smaczny aromat. Dlatego zaleca się, aby kwiaty na talerz sałatkowy zbierać prosto z ogrodu na krótko przed ich przygotowaniem. Użyte kwiaty powinny właśnie się otworzyć.
Twarde łodygi i zielone działki są całkowicie usuwane przed spożyciem. Również ostrożnie zrywać pręciki z kwiatów i delikatnie myć delikatne płatki pod zimną wodą.
porady
Jeśli potrzebujesz trochę przetrzymać kwiaty, możesz umieścić je w misce z zimną wodą. Tutaj kwiaty mieczyk pozostają świeże, dopóki nie będą potrzebne.