Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Jagody aronii są na ustach wszystkich jako bogata w witaminy nowość w lokalnej ofercie owocowej. Kwaśny, cierpki smak rodzi kuszące pomysły na przygotowanie. Zainspiruj się tymi 2 owocowymi pomysłami na przepisy. Jak przetworzyć aronię na dżem i kompot.
Dżem aroniowy jest pyszny i zdrowy
Przetwarzaj jagody aronii na dżem - prosty przepis
Świeże jagody aronii można kupić na cotygodniowym targu lub suszone w supermarkecie. W niemal naturalnym ogrodzie ogrodnicy hobbyści sadzą krzew aronii jako pastwisko dla pszczół i do zbioru świeżych jagód. Z tego przepisu wyczarujesz owocowy dżem z jagód aronii:
Składniki
- 1 kg jagód aronii
- 1 kg cukru konserwującego (1:1)
- 75 ml soku z cytryny
- 1 laska cynamonu
- 2 opakowania cukru waniliowego
przygotowanie
Do przygotowania należy dostarczyć następujące przybory kuchenne: 1 rondel, 1 blender ręczny, 4-5 słoików po dżemie. Jak postępować poprawnie:
- Jagody aronii umyj, obierz i włóż do garnka
- Dodać cukier do dżemu, cukier waniliowy i sok z cytryny
- Wymieszaj i przetrzyj masę
- Dodaj laskę cynamonu
- Gotuj przez 25-30 minut, regularnie mieszając
- Usuń laskę cynamonu
- Zżelowany, gorący dżem wlej do słoików
- Zamknij szczelnie słoiki i połóż je do góry nogami na ręczniku kuchennym
Przeprowadź test żelowania przed napełnieniem dżemem słoików. Smakuj małą łyżeczką na zimnym talerzu. Dżem z owoców aronii jest gotowy, gdy po minucie lub dwóch masa zgęstnieje i przestanie się spływać.
Kompot owocowy z owocami aronii
Dodaj nutę owocową do ciepłych dań z kompotem z aronii. Podawane jako smaczna przekąska, młodzi i starsi mogą skubać zdrowe witaminy. Poniższy przepis sprawi, że miłośnicy jagód będą ślinić się w ustach:
Składniki
- 2 kg jagód aronii
- 500 g cukru konserwującego (1:2 lub 1:3)
- 250 ml soku z czerwonych winogron
Jeśli chcesz mieć kompot z aronii w dorosłym gospodarstwie domowym, zamień sok winogronowy na czerwone wino.
przygotowanie
Jako akcesoria do przygotowania potrzebujesz sitka, rondla, łyżki do mieszania, słoików do masonów i 10 minut swojego czasu.
- Zerwij jagody aronii, umyj je i odsącz na sicie
- W rondelku zagotować sok winogronowy i cukier dżemowy
- Dodaj jagody
- Gotuj przez 10 minut
Czy chciałbyś kompot o wyjątkowo delikatnej konsystencji? Następnie można zmiksować jagody aronii lub rozgnieść je tłuczkiem do ziemniaków. Wlej gorące puree z jagód do czystych, wysterylizowanych słoików z masonem. Najlepiej wymieszać wcześniej łyżeczkę Einsiesthilfe w masie, aby wydłużyć okres przydatności do spożycia.
porady
Samo sadzenie aronii obiecuje hobbystycznemu ogrodnikowi podwójną przyjemność. Dzięki zgrabnemu wzrostowi i spektakularnym jesiennym kolorom drzewo owocowe inspiruje jako ucztę dla oczu w łóżkach i wannach. Późnym latem owocowe podniebienie pojawia się w postaci bogatych w witaminy perełek jagodowych.