Nieważne, czy na tarasie na dachu, w przydomowym ogrodzie, na balkonie czy w innym odpowiednim miejscu – ogrodnictwo ekologiczne dosłownie „rośnie” na popularności. Zamiast polegać na chemikaliach i pestycydach, aby pozbyć się „irytujących owadów”, ogrodnictwo ekologiczne stało się prawdziwym trendem.
© Can Stock Photo / Hannamariah
Co więcej: można już mówić o prawdziwym ruchu, bo w dzisiejszym społeczeństwie każdy chce się zdrowo odżywiać i jednocześnie „zrobić coś dobrego” dla środowiska. Tu i ówdzie doniczka, w której zwiędła biedna roślina pomidora - to już po prostu za mało. Zamiast tego ludzie starają się teraz uprawiać własne owoce, warzywa i zioła, aby nie tylko zmienić swoje codzienne menu, ale je wzbogacić.
Nie zawsze chodzi o idealny rozmiar
Handel detaliczny w coraz większym stopniu dostosowuje się do indywidualnych potrzeb klientów. Produkty owocowo-warzywne w większości sklepów oferują głównie rolnicy z regionu. Jednocześnie jednak sprzedawcy detaliczni dbają o to, aby wygląd żywności z kolan Matki Natury był jak najbardziej doskonały i „zorientowany na klienta”. Wymagający koneserzy mogą spodziewać się produktów „szytych na miarę”. Każdy ogórek, każdy pomidor i każda rzodkiew jest „standardowa” nawet i nie pokazuje – oczywiście – żadnych skaz. Ale czy konsument naprawdę tego chce? Czy naprawdę jego życzeniem jest kupowanie idealnie zaokrąglonych pomidorów? Czy naprawdę każda rzodkiewka musi być równa jak piłeczka do ping-ponga? Zupełnie nie. Jeśli weźmiesz pod uwagę, jak często stosuje się pestycydy w celu uzyskania „najlepszych rezultatów” lub nieskazitelnych produktów naturalnych, jest to naprawdę niepokojące. To podstawowy powód rosnącego entuzjazmu dla ogrodnictwa ekologicznego. Od dawna doceniane są pozytywne wpływy tak zwanych efektywnych mikroorganizmów. Na przykład pomagają konsumować i trawić zarazki. W bardzo krótkim czasie rozkładają szkodliwe toksyny i inne związki na swoje składniki, dzięki czemu nie mogą już powodować żadnych szkód.
Orientacja na klienta w handlu lokalnym
W zależności od sklepu, na życzenie, produkty regionalne mogą być dostarczane bezpośrednio do drzwi wejściowych klienta. Te i wiele innych usług sprawia, że ogrodnictwo ekologiczne jest zbędne. Niemniej jednak coraz więcej konsumentów chce uprawiać własną żywność. Powody tego są różne:
- Ogrodnictwo ekologiczne jest niezwykle zrównoważone
- jakość produktów można sprawdzić „na miejscu”.
- jedzenie organiczne jest fajne
- organiczne ogrodnictwo uspokaja sumienie i odpręża
- poprzez własną „działalność ogrodniczą” można wzmocnić świadomość jedzenia
Istnieje wiele dobrych powodów dla ekologicznego ogrodnictwa
Wzięcie rzeczy w swoje ręce, poczucie bliższego kontaktu z naturą – te i inne powody sprawiają, że coraz więcej osób uprawia owoce, warzywa i zioła we własnym ogrodzie. To, co zaczęło się jako trend, teraz stało się prawdziwym ruchem. Chcesz jeść zdrowo i bez chemii. Idealne krzywizny lub idealne wymiary nie są wymagane w przypadku owoców i warzyw. Poza tym ogrodnictwo to po prostu zabawa, choć czasami wiąże się z odrobiną pracy i wysiłku fizycznego. Ale wiadomo, że aktywność na świeżym powietrzu jest również zdrowa.