Niezależnie od tego, czy są to małe talizmany na szczęście, gigantyczne rośliny ochronne, czy też pędy bambusa na talerzu - bambus jest zaawansowanym technologicznie materiałem natury pod względem wielkości, lekkości i wytrzymałości: jest stabilny, lekki, elastyczny i jadalny
Phyllostachys Aureosulcata - botanicznie bambus należy do rodziny traw. Na całym świecie rośnie około 115 rodzin bambusa (Bambusae) z łącznie około 1300 gatunkami.
bambus czy drewno?
Rodzina bambusów obejmuje wszystkie trawy przypominające drzewa lub krzewy z wieloletnią, zdrewniałą lub rozgałęzioną łodygą. Właściwości techniczne bambusa są bardzo zbliżone do właściwości drewna. Podczas gdy drewno ma twardy rdzeń i zmiękcza na zewnątrz, bambus jest twardy na zewnątrz i miękki w środku - konstrukcja jest znacznie mocniejsza.
Jedz i buduj wegetarianizm
Bambus jest używany nie tylko jako materiał budowlany, ale także jako żywność. Bambus jest używany w wielu azjatyckich potrawach, podobnie jak tutaj szparagi. W tym celu na plantacjach hodowane i uprawiane są różne rodzaje bambusa:
- dendrocalmus
- gigantochloa
- Phylostachys
porady i wskazówki
Bambus ugotuj przed jedzeniem, aby zneutralizować toksyczny kwas cyjanowodorowy. Ponieważ bambusy kwitną co najwyżej raz na 80 lat, bambusowy ryż, nasiona bambusa, rzadko pojawia się w menu.