Bochenek cukru to roślina sałatkowa, znana również jako klopsiki. Chociaż jest uprawiany w tym kraju, nadal nie jest zbyt powszechny. Ponieważ od czasu do czasu pojawia się kwestia cięcia, przyjrzyjmy się jej bliżej.

Bochenek cukru można zbierać od końca września

Głowa Cukru robi głowy

W ciągu ośmiu do dwunastu tygodni po siewie lub posadzeniu bochenek cukru tworzy luźne, wydłużone główki, które składają się z kilku warstw liści. Ten zwyczaj wzrostu jasno pokazuje, że przycinanie nie jest częścią pielęgnacji bochenka cukru.

Cięcie w czasie żniw

W zależności od pogody i terminu sadzenia, czas zbiorów tego rodzaju sałaty rozpoczyna się pod koniec września lub na początku października. Ci, którzy przynieśli sadzonki do przodu, mogą nawet liczyć na wcześniejsze zbiory w sierpniu. Następnie główkę bochenka cukru można odciąć od korzenia. Ostry nóż jest do tego idealny.

Ustaw nóż tuż pod głową. Korzeń może pozostać w ziemi, gdzie z czasem gnije.

Świeżo skrojony na bieżące potrzeby

Ta sałatka jest najlepiej przygotowana na świeżo, więc staraj się nie zbierać całego łóżka na raz. Odetnij tylko tyle głów, ile aktualnie potrzebujesz.

  • Sugar Loaf przez długi czas pozostaje świeży w łóżku
  • może zimować w łóżku w lekkim mrozie
  • w idealnych warunkach czas zbiorów może przedłużyć się do zimy
  • szczególnie w łagodnych regionach i łagodnych zimach

porady

Krótkie przechowywanie jest również możliwe w komorze na warzywa w lodówce w domu. Wcześniej bochenek cukru jest zawijany w plastikową torbę.

Wytnij dla dłuższego przechowywania

Jeśli na zewnątrz robi się niekomfortowo, a bochenkowi cukru grozi ciągły deszcz lub silny mróz, należy zebrać wszystkie głowy. Możesz je wszystkie odciąć, zawinąć osobno w wilgotny papier, a następnie przechowywać w chłodnym miejscu.

W przypadku dwóch innych metod przechowywania nie należy jednak odcinać główek, ale wyciągać je z ziemi wraz z korzeniami. Dopiero wtedy odetnij zewnętrzne, luźne liście. Następnie przygotowane główki zawieś do góry nogami w chłodnym pomieszczeniu lub wbij je luźno w wilgotny piasek.

Kategoria:

Ogród warzywny