Endywia to pyszna sałatka późnego lata, którą można zbierać nawet jesienią. Poniżej dowiesz się najważniejszych rzeczy na temat cykorii, gdzie i kiedy ją uprawiać oraz kiedy ją zbierać.

Endywie uprawia się tylko latem

Cykoria z profilu

  • Nazwa botaniczna: Cichorium endivia
  • Rodz: cykoria
  • Roczna lub dwuletnia: zwykle dwuletnia, ale zwykle uprawiana jako jednoroczna w sałatkach
  • Pochodzenie: Morze Śródziemne
  • Mrozoodporność: w zależności od odmiany do ok. -6°C
  • Liście: ząbkowane, lekko lub mocno zwinięte
  • Kwiaty: niebieskawe różyczki ray
  • Warto wiedzieć: Warzywa Roku 2005 w Niemczech

Kiedy sadzi się endywie?

Jeśli endywia zostanie wysiana zbyt wcześnie, istnieje ryzyko, że sałata szybko zakwitnie i prawie nie rozwinie żadnych liści. Dlatego kluczowy jest odpowiedni czas siewu. Dobrą wskazówką jest tutaj połowa czerwca do połowy lipca. Rośliny, które wyhodowałeś na parapecie, możesz sadzić również w czerwcu/lipcu. Idealny termin siewu różni się nieznacznie w zależności od odmiany endywii. Tutaj zebraliśmy dla Ciebie przegląd najważniejszych odmian cykorii i terminów ich siewu.

Gdzie sadzi się endywie?

Cykoria lubi jasną i pożywną. Na jakiś czas przed siewem warto wzbogacić glebę kompostem. Ponadto endywia może być uprawiana tylko w tym samym miejscu co trzy lata.

Najważniejsze kluczowe dane dotyczące uprawy endywii

  • Lokalizacja: jak najbardziej słonecznie
  • Głębokość siewu: 1 cm
  • Odległość sadzenia: 30 do 40 cm

Jakiej pielęgnacji potrzebują endywie?

Endywie należy podlewać tak często, jak to możliwe, zwłaszcza bezpośrednio po siewie. Młode rośliny są niezwykle wrażliwe na suszę. Sałatka z cykorii po siewie wymaga niewielkiej ilości nawozu, pod warunkiem, że przed uprawą wzbogaciłeś glebę kompostem. Można go jednak zepsuć odrobiną ściółki (239,00 €) lub obornika.
Ponieważ endywie można zbierać również późną jesienią, pojawia się pytanie o mrozoodporność. Kilka stopni poniżej zera zwykle nie przeszkadza roślinom. Niemniej jednak dobrze byłoby zabezpieczyć je przed nadmiernym mrozem, zwłaszcza w nocy, folią lub odrobiną chrustu.

Kiedy zbiera się endywie?

Cykoria może być zwykle zbierana trzy miesiące po siewie. Czas zbiorów przypada zwykle między sierpniem a listopadem. Dokładny czas zbioru w zależności od odmiany znajdziesz tutaj.

Kategoria:

Ogród warzywny