Zaraza ziemniaka, znana również jako zaraza ziemniaczana lub zaraza późna, jest bardzo powszechną chorobą ziemniaków. Jest to spowodowane szkodliwym grzybem Phytophthora infestans, który występuje przede wszystkim w wilgotną i raczej chłodną pogodę. W ten sposób możesz zapobiegać lub zwalczać infekcje.

Jeśli liście ziemniaków wypaczają się, często jest za późno

Spis treści

Pokaż wszystko
  1. podstawowe informacje w skrócie
  2. przyczyny i dystrybucja
  3. obraz uszkodzenia
  4. Zwalczanie zarazy ziemniaczanej
  5. Skutecznie zapobiegaj zarazie ziemniaczanej
  6. Często Zadawane Pytania

    7. podstawowe informacje w skrócie

    • Choroba występuje nie tylko w ziemniakach, ale także w pomidorach i innych roślinach psiankowatych.
    • Wywołuje ją szkodliwy grzyb Phytophthora infestans i występuje przede wszystkim po wilgotnej pogodzie.
    • Przerażająca zaraza bulw niekoniecznie występuje razem z zarazą ziemniaczaną, ponieważ może to dotyczyć tylko nadziemnych części rośliny.
    • Wybierz najbardziej odporne odmiany ziemniaków możliwe do uprawy, przy czym wczesne ziemniaki są generalnie mniej podatne.

    przyczyny i dystrybucja

    Kiedy pogoda jest ciepła i wilgotna, ziemniaki są zarażane głównie przez przerażającą zarazę ziemniaczaną (nazywaną również zarazą ziemniaczaną, nawet jeśli choroba dotyczy nie tylko ziemniaków) między początkiem lipca a końcem sierpnia - aż do późnej jesieni. Choroba zwykle występuje tylko w połączeniu z deszczem, przy suchej pogodzie zwykle nie ma niebezpieczeństwa. Czynnikiem sprawczym tej choroby grzybowej jest szkodliwy grzyb Phytophthora infestans, przenoszony zwykle przez wiatr, nieczyste narzędzia ogrodowe, zainfekowane nasiona lub złą higienę. Przykleja się do wilgotnych liści i na tych powierzchniach może łatwiej wnikać w głąb rośliny, ponieważ są one spuchnięte i miękkie.

    Phytophthora infestans często zimuje w ziemniakach pozostawionych na polu lub przechowywanych, które z kolei – wykorzystane jako sadzeniaki w kolejnym roku – stanowią nowe źródło infekcji. Zarodniki grzybów tworzą się w temperaturze około 16°C i przy wilgotnej pogodzie trwającej ponad dziesięć godzin. Są one następnie przenoszone przez wiatr, na przykład do sąsiednich roślin. Nawiasem mówiąc, grzyb może również przetrwać w ziemi po tym, jak jego zarodniki przenikną tam wraz z deszczówką. Z tego powodu trwale wilgotne podłoże może również doprowadzić do wybuchu choroby.

    obraz uszkodzenia

    Zaraza ziemniaczana pojawia się po raz pierwszy, gdy liście się zwijają

    „Jeden zainfekowany ziemniak wystarczy, aby zniszczyć zbiory z całego areału”.

    Zakażenie zarazą ziemniaczaną wykazuje następujące objawy:

    • Żółknięcie liści na początku infekcji
    • następnie powstawanie szarych lub brązowych plam na liściach
    • Powstawanie biało-szarego grzyba na spodniej stronie liści
    • Wszystkie łęciny ziemniaczane obumierają w ciągu kilku dni
    • Inwazja bulw nie zawsze występuje w tym samym czasie co zaraza ziemniaczana
    • Dotknięte bulwy mają szare, zapadnięte plamy
    • Brązowienie bulw pod skórką

    Podstępną cechą zarazy jest to, że zakażone ziemniaki przez długi czas wyglądają zdrowo i zaczynają gnić dopiero po dłuższym przechowywaniu. Z tego powodu nie należy ustawiać hałd i tym podobnych w pobliżu obszarów uprawnych, a po zbiorach nie należy zostawiać bulw na polu.

    Zwalczanie zarazy ziemniaczanej

    youtube

    Jeśli zaraza ziemniaczana dotknęła rośliny, natychmiast odetnij liście i wyrzuć je. Nigdy nie wyrzucaj zaatakowanych części roślin na kompost, ponieważ zarodniki grzybów mogą tam pozostać przez bardzo długi czas. W następnym roku mogą one spowodować nową infekcję. Lepiej jest wyrzucić liście wraz z resztkami odpadów. Po usunięciu liści bulwy mogą pozostawać w ziemi przez co najmniej trzy tygodnie, aż do stwardnienia skorupki.

    dygresja

    Każdego roku sadź ziemniaki w innym miejscu

    Ponieważ zarodniki grzybów w glebie i resztkach roślin przeżywają bardzo długo, należy co roku zmieniać obszary pod uprawę na rośliny psiankowate, takie jak pomidory i ziemniaki. Jest to szczególnie ważne, jeśli infekcja wystąpiła już w poprzednim roku. Zamiast tego posadź nagietki w grządce, ponieważ oczyszczają glebę.

    Skutecznie zapobiegaj zarazie ziemniaczanej

    Jeśli to możliwe, kapusty ziemniaczanej nie należy moczyć podczas podlewania

    Jednak najważniejszym środkiem zwalczania zarazy ziemniaczanej jest skuteczna profilaktyka. Poniższe wskazówki pomogą Ci powstrzymać chorobę:

    • Pamiętaj, aby zachować zalecaną odległość sadzenia i nie sadzić ziemniaków zbyt blisko siebie.
    • Nie sadź ziemniaków i pomidorów (i innych psiankowatych) w bliskiej odległości od siebie.
    • Zmieniaj powierzchnię pod uprawę co roku i trzymaj się płodozmianu.
    • Nigdy nie lej z góry, zawsze wylewaj bezpośrednio na ziemię.
    • Jeśli to możliwe, podlewaj wcześnie rano, aby wilgoć szybko wyschła.
    • Z drugiej strony podlewanie wieczorem sprzyja zagrzybieniu.
    • Nawozić umiarkowanie, a szczególnie unikać przenawożenia azotem.
    • Wspomagaj system obronny roślin domowym nawozem roślinnym (np. skrzypem lub herbatą czosnkową) i mąką kamienną (14,13 €)

    Nawiasem mówiąc, wstępne kiełkowanie bulw, które wczesną wiosną można umieścić w płytkich miskach lub kartonikach z jajkami w jasnym i wolnym od mrozu miejscu, ma również dobre działanie zapobiegające zarazie ziemniaczanej. Pod wpływem światła z oczu bulw wyrastają krótkie, zielone pędy już po kilku tygodniach. To wstępne kiełkowanie daje roślinom przewagę we wzroście, dzięki czemu dojrzewają wcześniej, a inwazji choroby grzybiczej można zapobiec na wczesnym etapie.

    dygresja

    Te odmiany ziemniaków są odporne na zarazę ziemniaczaną

    Nie ma odmian, które są naprawdę odporne na zarazę ziemniaka ze względu na różnorodność patogenu. Zamiast tego możesz użyć odmian odpornych na choroby lub odpornych na choroby, które są mniej podatne na zarażenie. Dotyczy to przede wszystkim ziemniaków odmian „Annabelle”, „Bettina”, „Caprice”, „Donella”, „Granola”, „Lolita” i „Mariola”, ale także w szczególności niektórych odmian handlowych.

    Często Zadawane Pytania

    Czy nadal możesz jeść bulwy zarażone zarazą ziemniaczaną?

    Nie należy jeść ziemniaków dotkniętych zarazą

    Ponieważ wywołujący chorobę grzyb Phytophthora infestans podczas metabolizmu wytwarza toksyny rakotwórcze, nie zaleca się stosowania nawet lekko porażonych bulw ziemniaka. W tym przypadku również nie ma sensu wycinanie brunatnych obszarów, ponieważ przez ziemniaki wciąż przebiegają niewidoczne nitki grzybów. Dlatego usuń i wyrzuć porażone cebule i nie jedz. Nie powinny być również karmione zwierzętami.

    Czy zaraza ziemniaczana i zaraza pomidorów to ta sama choroba?

    W rzeczywistości zaraza późna pomidorów i zaraza ziemniaczana jest wywoływana przez ten sam patogen grzybowy, Phytophthora infestans. To ta sama choroba, więc nie hoduj psiankowatych blisko siebie lub w rzędzie na tym samym łóżku.

    wskazówka Kopiec ziemniaków w pewnym stopniu chroni je również przed gniciem. Ten krok najlepiej wykonać wczesnym latem.

Kategoria:

Ogród warzywny