Habaneros to jeden z najpopularniejszych rodzajów chili w Niemczech ze względu na ich wyraźny upał. Ale oko też nie umknie. Liczne odmiany są ciekawie ukształtowane i oferują szeroką gamę kolorystyczną. Przedstawiamy kilka wyjątkowych okazów.

Habanero występują w wielu różnych kolorach

Habanero Pomarańczowy

Owoce tej odmiany po dojrzeniu są jasnopomarańczowe. Osiągają długość od 30 do 40 cm i szerokość od 20 do 30 cm. Swoim kształtem przypomina złożoną lampion.

  • Poziom ostrości 10
  • do sosów i sals

Habanero czerwony

Ten wariant jest jednym z najostrzejszych chilli na świecie, a jednocześnie oferuje owocowy aromat. Owoce są również zwinięte jak lampiony, ale stają się czerwone, gdy dojrzeją.

  • Poziom ostrości 10
  • do sals, dobrze komponuje się z owocami tropikalnymi

Habanero fioletowy

Ta odmiana chili pochodzi z USA. Owoce mają około 5 cm długości i około 3 cm szerokości. Niedojrzałe są nadal zielone. Jeśli zbierzesz je po około 100 dniach dojrzewania, zmienią kolor na fioletowy.

  • Poziom ostrości 10
  • do sals i dań z owocami tropikalnymi

Musztarda Habanero

Owoce o długości około 5 cm są mocno pofałdowane i grubo miąższowe. Są początkowo koloru zielonego do fioletowego, a w miarę dojrzewania stają się żółte do musztardowego.

  • Poziom ostrości 10
  • do sosów i sals; Do Przyprawienia

Czekolada

Kształt ich owoców jest typowy dla Habanero: pofałdowany. Ale czekoladowo-brązowy kolor wyróżnia się i nadał tej odmianie nazwę. Jego ostrość wyłania się na początku nieco z wahaniem, by potem rozwinąć się z pełną siłą.

  • Poziom ostrości 10
  • do sosów i marynat

Habanero czerwony Savina

Od 1994 do 2006 roku ta odmiana była uważana za najgorętszą chili na świecie. Jest to chroniona rasa kalifornijska i dlatego jest rzadko dostępna poza USA. Jego charakterystyczny owocowy aromat przywodzi na myśl pomarańcze.

  • Poziom ostrości 10
  • dobre do sals i dań rybnych

porady

Nie musisz pozwolić, aby nadwyżka upraw tej odmiany pozostała niewykorzystana. Owoce są łatwe do wysuszenia i można je następnie zmielić na proszek.

Słodki habanero

Odmiana ta ma owocowy aromat, ale całkowicie pomija pikantność. Jest idealny dla każdego, kto nie lubi lub nie toleruje pikantnych potraw. Owoce są pomarańczowe, okrągłe i pomarszczone.

  • Poziom ostrości 0
  • do sałatek i do podjadania

Habanero Santa Lucia

To niezbyt gorąca rasa. Owoce są czerwone, pomarszczone i mają wymiary a. 3*4 cm Uprawa jest wynagradzana wysokimi plonami.

  • Stopień ostrości 8
  • do gotowania, marynowania i suszenia

Kategoria:

Ogród warzywny