Kapusta biała, bogata w witaminy i minerały, uprawiana jest od epoki kamienia. Popularne warzywo wymaga dużo pielęgnacji, ale nagradza je obfitymi zbiorami. Kapusta biała to idealna baza do domowej kiszonej kapusty i obfitych gulaszów.

Dobrze przygotować i nawozić glebę

Kapusta biała, jak prawie każde warzywo kapusty, z wyjątkiem kalarepy i jarmużu, jest dość wymagająca. Warzywo, znane również jako kapusta biała lub kapusta w południowych Niemczech, najlepiej rozwija się na glebach wapiennych, gliniastych i wilgotnych. Bardzo odpowiednie są pola uprawne, które znajdują się na skraju wilgotnych łąk - kapusta biała lubi ją jak najbardziej wilgotną. Z tego powodu warzywa należy regularnie podlewać.

Przed wniesieniem młodych roślin do grządki, gleba powinna być świeżo nawożona bogatym stabilnym obornikiem, a także warto przekopać glebę jak najgłębiej. Kapusta biała jest głęboko zakorzeniona i dlatego głęboko potrzebuje luźnej gleby. W zależności od jakości gleby sensowne może być również wzbogacenie gleby wapnem. Należy zapobiegać zakwaszeniu gleby poprzez wnoszenie popiołu drzewnego. Biała kapusta jest raczej trudna w uprawie na podwyższonych ogrodach, ponieważ gleba jest tutaj zwykle zbyt sucha.

Obserwuj płodozmian

Jak wszystkie rodzaje kapusty, kapusta biała jest bardzo wymagająca dla gleby. Kapusta nigdy nie powinna podążać za kapustą, ponieważ zarówno wypłukuje glebę, jak i przyciąga szkodniki. Następnie przez co najmniej rok na stanowisku nie należy uprawiać kapusty, nie zaleca się również cebuli, warzyw liściastych, rzodkiewki i rzodkiewki. Do sadzenia białej kapusty doskonale nadają się łóżka, które wcześniej rodziły ogórki lub fasolę. Biała kapusta, a następnie marchewka, groszek, pietruszka lub pomidory również zapowiadają dobre zbiory. Ponadto kapusta biała doskonale nadaje się do uprawy mieszanej z truskawkami, szpinakiem lub ziemniakami.

Kiedy sadzić jakie odmiany?

W przypadku kapusty białej rozróżnia się odmiany wczesne oraz kapustę letnią i jesienną. Rośliny są umieszczane na grządce w bardzo różnych porach roku.

1. Wiosenna kapusta

Młode rośliny wczesnej kapusty białej - bardzo popularna odmiana "Cape Horn" - można sadzić na zewnątrz od połowy kwietnia. Zazwyczaj umieszcza się je w odległości 40 x 50 cm – kapusta biała potrzebuje jak najwięcej miejsca w grządce. Jeśli rośliny są umieszczone zbyt blisko siebie, szkodniki łatwiej się do nich dostać. Pierwsze zbiory można wykonać w ciągu około ośmiu tygodni.

2. Kapusta letnia

Kapustę letnią sadzi się na przełomie czerwca i lipca, a następnie można zbierać wczesną jesienią.

3. Kapusta jesienna

Tak zwana kapusta jesienna wchodzi do grządki jako młoda roślina od października i może tam również zimować. Mróz nie niszczy kapusty białej, ale od początku/połowy listopada rośliny powinny być pokryte gałązkami jodły. Zbiory odbywają się następnej wiosny.

porady i wskazówki

Aby uzyskać lepsze wyniki zbiorów, od czasu do czasu podlewaj kapustę białą wodą wzbogaconą guanem (120,99 €) (najbardziej pożywne są odchody gołębi).

Kategoria:

Ogród warzywny