Czas między formowaniem strąków a dojrzewaniem owoców wynosi do 120 dni. W rezultacie nie ma ustalonego czasu zbiorów. Raczej takt i wyczucie proporcji są wymagane, aby zebrać chili we właściwym czasie.

Zmiana koloru sygnalizuje gotowość do zbiorów

Właściwa uprawa rozpocznie zmianę koloru strąków pod koniec lata. W zależności od odmiany papryczki chilli nabierają oryginalnego koloru od góry. Ten proces trwa tylko kilka dni.

Kilka odmian zachowuje zielony kolor lub oferuje najwyższy stopień ciepła, gdy jest zielony. Dlatego dalsze kryteria powinny określać czas zbioru.

  • skorupa stopniowo się kurczy
  • miąższ lekko ugina się pod naciskiem
  • pojawiają się małe, czarne plamki

Unikaj zranienia owoców

Po podjęciu decyzji o rozpoczęciu zbiorów pokonałeś najważniejszą przeszkodę. Teraz nadszedł czas, aby oddzielić dojrzałe papryczki chilli od nieuszkodzonej rośliny. Każde uszkodzenie skorupy spowoduje gnicie i inwazję szkodników.

  • Nigdy nie łam strąków
  • ciąć ostrym nożem lub nożyczkami
  • punkt przecięcia znajduje się w połowie drogi między łodygą a rośliną

Przebarwienia nie oznaczają pogorszenia jakości

Chilli bez przebarwień to raczej wyjątek niż reguła. Często powstawanie ciemnych plam jest częścią powstawania pigmentu. Nawet całkowicie czarne plamy nie są uważane za objaw choroby owoców.

Takie owoce są zwykle już jadalne. Jednak nie nadają się już do suszenia. Zwłaszcza jeśli chcesz przechowywać plony w suszarce lub piecu.

Zbiór i zbiór nasion idą w parze

Zbiorowi chili zawsze towarzyszy kwestia rozmnażania. Ponieważ z każdym świeżym strąkiem masz w ręku mnóstwo materiału siewnego do wysiewu. Odpowiednie są tylko w pełni dojrzałe papryczki chilli. Nasiona zielonych strąków nie kiełkują.

  • Pokrój owoce na pół nożem
  • Zbierz nasiona łyżeczką
  • Rozłóż na papierze kuchennym i pozostaw do wyschnięcia

Podczas tej pracy chroń się rękawiczkami, ochroną dróg oddechowych i goglami. Jest to szczególnie ważne podczas przetwarzania ostrych odmian chili.

porady i wskazówki

Każdy, kto zbiera papryczki chili w najbliższym możliwym czasie, motywuje roślinę do produkcji odrastających owoców.

Kategoria:

Ogród warzywny