Wielu koneserów nie może się doczekać sezonu szparagowego. Cenne warzywo jest na rynku w Niemczech dopiero od kilku miesięcy. Powodem krótkiego czasu zbioru jest ochrona szparagów, które przy dłuższym zbiorze zbyt mocno wypłukują.

Początek sezonu szparagowego w kwietniu

Szparagi zaczynają rosnąć, gdy tylko gleba nagrzeje się o co najmniej dwanaście stopni. Rzadko zdarza się to przed połową kwietnia. Zbiory szparagów można rozpocząć dopiero w bardzo ciepłych latach.

Każdy, kto chce jeść szparagi na Wielkanoc, jest zależny od importowanych szparagów. Niektórzy rolnicy zapewniają wczesne oferty, ogrzewając grządki ze szparagami grzejnikiem.

Koniec sezonu szparagowego w dniu św. Jana

Sezon szparagowy tradycyjnie kończy się 24 czerwca. Następnie świeże szparagi z Niemiec nie będą już dostępne na rynku.

Powodem zakończenia sezonu szparagowego jest to, że rośliny szparagów potrzebują dużo siły, aby wyprodukować grube włócznie szparagów. Po sezonie potrzebują długiego odpoczynku, aby dojść do siebie.

Jeśli uprawiasz szparagi w ogrodzie, zdecydowanie powinieneś pozwolić swoim szparagom na ten okres odpoczynku. Jeśli po tym punkcie nakłusz szparagi, za bardzo wyczerpiesz roślinę. Znosi mniej w przyszłym roku i nie można go zbierać nawet przez dziesięć lat.

Zbiór w sezonie szparagowym

W sezonie szparagowym należy regularnie zbierać szparagi. Dwa razy dziennie należy sięgnąć po nóż i nakłuć szparagi.

Kiedy białe szparagi przebijają się przez kopiec i są wystawione na słońce, bardzo szybko zmieniają kolor i rozwijają kwiaty. Można temu zapobiec, zbierając w odpowiednim czasie.

Zielone szparagi należy przyciąć, gdy kwiat jest jeszcze szczelnie zamknięty. W przeciwnym razie będzie gorzko.

  • Początek sezonu szparagowego: W zależności od pogody, od połowy kwietnia
  • Koniec sezonu szparagowego: 24 czerwca.
  • Zbieraj regularnie w sezonie
  • Szparagi nawozić po sezonie
  • Przycinaj szparagi jesienią

porady i wskazówki

Przedłuż zbiory szparagów, przykrywając grządki szparagów grubym włókniną lub czarną folią. Gleba szybciej się nagrzewa pod wpływem promieni słonecznych. Szparagi zaczynają rosnąć wcześniej i można je wcześniej zbierać.

Kategoria:

Ogród warzywny