Seler to nie tylko seler. Seler różni się od selera pod wieloma względami - m.in. zbiorem. Co należy wziąć pod uwagę, aby podczas żniw i później nic się nie stało?
Właściwy czas zbiorów
Nie ma określonego momentu, w którym należy zebrać seler. Można go zbierać przez dłuższy czas. Zasadniczo zbiory są możliwe od sierpnia, jeśli zostały zasiane na czas. Jednak bardziej wskazane jest zebranie go między końcem października a początkiem listopada.
Im dłużej bulwy mogą pozostawać w ziemi, tym stają się większe. Ale przed pierwszymi dużymi mrozami należy je uwolnić z ziemi. Jeśli bulwy zostaną wystawione na działanie temperatur poniżej -4 °C, ulegną uszkodzeniu. Cierpi m.in. ich smak.
Jak kontynuować?
Idealnym rozwiązaniem jest wyjęcie bulw z ziemi podczas suszy. W przeciwieństwie do selera, rośliny nie są ścinane na powierzchni, ale ich cebulki są zbierane spod ziemi.
Pomocny może być widły do kopania. Z nią dźgasz pod bulwy. Teraz wypchnij bulwy z ziemi na powierzchnię. Uważaj, aby nie uszkodzić bulw. Przy odrobinie szczęścia możesz spodziewać się plonów od 2,5 do 3 kg selera na metr kwadratowy.
Zaraz po zbiorach…
…źródła błędów nie znikają nagle. Należy przestrzegać następujących zasad:
- przyciąć korzenie nożem
- odkręcić grube liście (usuwa wilgoć i można je wykorzystać jako zupę)
- zostaw liście serca na bulwach
- przechowywać bulwy prawidłowo, np. B. w piasku w piwnicy lub alternatywnie przerób natychmiast
porady i wskazówki
Seler można przechowywać przez kilka miesięcy. Aby to zrobić, nie należy go myć, ale pozwolić, aby ziemia się do niego przylgnęła. Zmniejsza to ryzyko gnicia.