- Czerwone pomidory befsztykowe – elita w pomidorowym polu
- Czarne odmiany pomidora wołowego
- Żółte odmiany pomidora wołowego
- Odmiany zielonego pomidora wołowego
- porady i wskazówki
Są to największe wagi wśród pomidorów, ważą od 150 do ponad 1000 g. Ze względu na długi okres dojrzewania pomidory befsztykowe są najbardziej słoneczne i szczególnie aromatyczne. Poznaj tutaj najlepsze odmiany pomidorów wołowych.

Czerwone pomidory befsztykowe – elita w pomidorowym polu
- Sandul mołdawski: jasnoczerwone owoce o wadze 300-700 gramów, zbiory od początku sierpnia
- Nonna Antonia: czerwona odmiana z Piemontu, 400-800 gramów, późne dojrzewanie
- Róża Berneńska: bardzo aromatyczne, różowo-czerwone owoce, 100-250 gram, bardzo wydajna
- Brandywine: jędrne, jasnoczerwone pomidory, 150-500 gram, doskonały smak
- Bułgarski różowy olbrzym: mocne, różowe pomidory, 800-1200 gramów, dojrzewanie średnio wcześnie
Serce wołowe - klasyczne pomidory befsztyk z Rosji
Dodatkowe mięsiste serca wołowe przybyły do Ameryki z Rosji w 1901 roku i stamtąd podbiły hodowców pomidorów na całym świecie.
- Coeur de Boeuf: czerwone oryginalne serce wołu z Francji, 100-350 gramów, pierwsza klasa w smaku i wydajności
- Stierherz lub Bic'je Serdze: pomarańczowo-czerwona odmiana z Europy Wschodniej, w kształcie serca, zwężająca się, 300-500 gramów
- Serce wołu białego: owoce żółtobiałe, bardzo aromatyczne, soczyste, 150-300 gram, wczesny termin zbioru
Czarne odmiany pomidora wołowego
Ciemne pomidory befsztykowe są rzadkie i zaskakują złożonym aromatem. Najwyższy czas zapoznać się z solidnymi zasilaczami:
- Black Prince: gwiazda odmiany, soczysta, cienkoskórna, wydajna, 150-450 gramów
- Węgiel: mocny, wysoki na 2 metry pomidor wołowy, najlepszy smak tuż przed pełną dojrzałością, 100-250 gramów
- Pomidor czarny ananasowy: soczysty, słodki, delikatnie rozpływający się miąższ, kilka nasion, 200-650 gram
Żółte odmiany pomidora wołowego
Hobbystyczni ogrodnicy, którzy cenią łagodny smak swoich domowych pomidorów, preferują żółte odmiany.
- Azoychka: bardzo wczesna odmiana, delikatna żółta skórka, cytrynowy aromat, 100-350 gram
- Great White: owoce jasnożółte, jędrne do nasion, łagodne w smaku, 150-350 gram
- Uzbekistan II: płaskie, żółte owoce, 150-350 gramów, dojrzewają późno, wysokowydajne, słodkie i łagodne
Odmiany zielonego pomidora wołowego
Jeśli chcesz zbierać zielone pomidory wołowe, rozpieści Cię odświeżająco kwaśny smak. Jednak sam kontakt wzrokowy nie wystarczy do określenia dojrzałości, ponieważ niedojrzałe pomidory również są zielone i zawierają toksyczną solaninę. Doświadczeni hodowcy pomidorów ściskają skórkę i zbierają zielone odmiany, gdy ustępuje.
- Cherokee Green: energiczna odmiana, cienka skórka, kwaśny aromat, 150-350 gram
- Green Moldava: mały pomidor wołowy o wspaniałym smaku, 90-150 gram
- Green Helarios: jedna z najpopularniejszych zielonych odmian, 80-200 gram
porady i wskazówki
Pomidory wołowe są idealnymi kandydatami do uprawy na patyku. Uprawiane z jednym lub dwoma pędami, dają najwyższy plon. Każdy wyczerpujący pęd do rywalizacji na poziomie podstawowym powinien zatem zostać przerwany tak szybko, jak to możliwe.