Z pewnością nie można się doczekać, aż dojrzeją pierwsze maliny i można je zebrać. Jak rozpoznać owoce gotowe do zbioru i o czym należy pamiętać podczas ich zbierania.

Czas zbiorów malin

Trzy główne rodzaje malin dojrzewają w różnym czasie:

  • Maliny letnie - od czerwca do lipca
  • Jesienne maliny - sierpień do pierwszych przymrozków
  • Dwuczasowy - pierwszy zbiór od czerwca, drugi zbiór od sierpnia

Jak rozpoznać dojrzałe maliny?

Maliny są naprawdę dojrzałe, gdy perły owocu wydają się pulchne. W zależności od odmiany mają barwę jaskrawoczerwoną, czarną lub żółtą.

Dojrzałe maliny można oderwać od kwiatostanu za pomocą lekkiego dotyku. Jeśli nadal utknęły, lepiej trochę poczekać przed zbiorem.

Najlepsza pora dnia na zbieranie malin

Jeśli chcesz od razu zjeść maliny na surowo, zbierz je w ciepły dzień, kiedy świeci słońce. Wtedy są bardzo urocze.

Zbierz maliny do zamrożenia wczesnym rankiem. Wybierz dzień, w którym nie pada deszcz, aby owoce pozostały suche i ładne.

Owoce, z których planujesz ugotować kompot lub dżem, można zbierać nawet w deszczową pogodę. W takim przypadku nie martw się, jeśli maliny są trochę mokre.

Jak prawidłowo wybrać!

Maliny zbierane są pojedynczo z krzaka. Jedną ręką delikatnie odegnij laski, aby drugą ręką zrywać owoce. Nie naciskaj, aby maliny nie zmiękły.

Ostrożnie włóż zebrane owoce do kosza. Nie układaj zbyt wielu malin jedna na drugiej.

Od razu posortuj robaki, zgniłe i spleśniałe owoce. Spleśniałe maliny infekują zdrowe owoce i przyspieszają ich gnicie.

Chroń dłonie przed urazami i przebarwieniami

Jeśli masz dużo malin do zbioru, załóż rękawiczki i ubranie z długimi rękawami.

Wiele odmian malin ma kolce, które powodują nieprzyjemne zadrapania na skórze. Noś odzież ochronną, aby uniknąć ugryzienia przez owady, takie jak pszczoły lub osy. Również wskazówki nie stają się czerwone.

Wskazówki dotyczące obfitych zbiorów

Malin nie można długo przechowywać. Jeśli to możliwe, zbieraj tylko tyle owoców, ile możesz spożyć lub przetworzyć tego samego dnia.

Jeśli zbiory są tak obfite, że zbierzesz znacznie więcej malin, niż potrzebujesz, po prostu zamroź owoce.

Możesz rozmrozić mrożone maliny, jeśli masz więcej czasu, a następnie z łatwością wykorzystać je do zrobienia dżemu lub kompotu.

porady i wskazówki

Jeśli po zebraniu letnich malin nie masz czasu na natychmiastowe wycięcie pędów, zaznacz je kolorową wstążką. Później możesz zobaczyć, które wędki są biennale i zdecydowanie należy je przyciąć.

Kategoria:

Ogród warzywny