Szacuje się - dokładne dane nie są znane - że na świecie istnieje około 400 różnych rodzajów cytrusów, z których tylko kilka jest znanych w tym kraju. Jednak zdecydowana większość tych roślin cytrusowych jest wynikiem krzyżowań, tak że gatunki są mniej lub bardziej blisko ze sobą spokrewnione. Wszystkie rodzaje cytrusów sięgają trzech przodków grejpfruta, mandarynki i kandyzowanej cytryny.
Pojawienie się grejpfruta
Grejpfrut, Latin Citrus paradisi, to młoda rodzina cytrusów, która prawdopodobnie powstała w XVIII wieku na karaibskiej wyspie Barbados jako hybryda pomelo (Citrus maxima) i pomarańczy (Citrus sinensis). Pomarańcza jest z kolei produktem krzyżowym mandarynki (Citrus reticulata) i gorzkiej pomarańczy (gorzka pomarańcza, Citrus aurantium), przy czym ta ostatnia wyłoniła się niegdyś z grejpfruta i mandarynki… Historia rodzinna gatunków cytrusowych jest skomplikowana i trudna do zrozumienia , więc nic dziwnego, że ciągle się pojawia, pojawia się zamieszanie. Nawiasem mówiąc, w języku niemieckim pampelmuse jest utożsamiany z grejpfrutem, chociaż są to różne gatunki.
odmiany grejpfruta
Są grejpfruty o miąższu jasnym i czerwonawym do ciemnoczerwonego. Intensywność koloru informuje o słodyczy owocu - im ciemniejszy miąższ, tym słodszy. Wśród lekkich grejpfrutów „Duncan” jest zarówno największy, jak i najlepszy w smaku – soczysty i bardzo pachnący, dostatecznie słodki i z dużą ilością nasion. Dlatego jest powoli zastępowany przez grejpfruta bagiennego prawie bez pestek jako świeży owoc i uprawiany głównie do ekstrakcji soku. Grejpfrut Star Ruby o czerwonym miąższu jest bardzo atrakcyjną rośliną doniczkową, chociaż grejpfrut nowozelandzki znacznie lepiej nadaje się do uprawy w naszych szerokościach geograficznych. Ta umiarkowanie aromatyczna odmiana potrzebuje mniej ciepła niż inne grejpfruty.
pomelo
Termin „pomelo” jest zwykle rozumiany jako oznaczający dwie różne odmiany grejpfruta. Z jednej strony „pomelo” to angielska nazwa prawdziwego grejpfruta, który pierwotnie pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej. Uprawiana jest głównie w Tajlandii, Malezji, południowych Chinach (tu pod nazwą Honey Pomelo) i Indonezji. Drugi gatunek jest przypisany do pomelo, ale jest produktem krzyżowym pomelo i grejpfruta. To pomelo jest słodsze niż grejpfrut.
Hirado Buntan Pomelo
Ten rodzaj Pomelo nie jest hybrydą, ale prawdziwym grejpfrutem i jest jednym z najpopularniejszych rodzajów. Jest to bardzo energiczny grejpfrut o niezwykle dużych, ciemnozielonych liściach. Jej kwiaty pojawiają się w dużych kłosach z nawet 20 pojedynczymi kwiatami. Odmiana jest bardziej odporna na zimno niż większość innych grejpfrutów. Słodkie, aromatyczne owoce dojrzewają bardzo wcześnie, już w grudniu. Ponadto roślina jest bardzo energiczna, tworzy szeroki krzew, dzięki czemu jest imponującą rośliną doniczkową.
porady i wskazówki
Z połączenia mandarynki i grejpfruta lub mandarynki i pomelo powstało wiele odmian. Wszystkie mają bardzo aromatyczne owoce, które należy klasyfikować między rodzicami pod względem smaku.