Na to pytanie można odpowiedzieć bez zastrzeżeń „tak”. Owoce zawierają nawet dużo witaminy C. Jednak na surowo są tak twarde, że nie nadają się do jedzenia. Jak przetwarzać pigwy ozdobne.

Fałszywe pigwy nie są trujące

Japońska i chińska fałszywa pigwa tworzą owoce wielkości około pięciu centymetrów. Pigwy ozdobne są dość kwaśne i bardzo twarde, nawet gdy są dojrzałe, dlatego nie nadają się do spożycia na surowo.

Oprócz witaminy C zawierają dużo pektyn. Sok z pigwy może być stosowany jako substytut soku z cytryny. Jednak nie jest łatwo wycisnąć owoc, aby uzyskać znaczną ilość soku.

Kiedy pigwy ozdobne są dojrzałe i czy można je zbierać?

Dopiero gdy owoce nabiorą intensywnie żółtego lub czerwonawego koloru, są gotowe do zbioru. Stopień dojrzałości można również rozpoznać po aromatycznym zapachu owoców.

Zbierz owoce, które chcesz przetworzyć tak późno, jak to możliwe. Aromat najlepiej rozwija się, gdy ozdobne pigwy są trochę przymrozone. Następnie należy je natychmiast zebrać i natychmiast wykorzystać.

Ozdobna galaretka z pigwy

  • Użyj dojrzałych pigw ozdobnych
  • Owoce umyć i przekroić na pół
  • Gotuj z nasionami i skorupką
  • Przecedzić przez sito
  • Masę wymieszać z cukrem do dżemu
  • Doprowadzić do wrzenia
  • Wlej do szklanek

Galaretka staje się bardzo jędrna później, gdy nasiona i skórka są ugotowane. Stosunek masy ozdobnej pigwy do cukru galaretki wynosi 1: 1. Nie należy używać mniej cukru, aby galaretka była wystarczająco słodka.

Japońska lub chińska galaretka z pigwy smakuje inaczej niż zwykła galaretka z pigwy. Odmiana "Cido", prawie bezkolcowa odmiana pigwy ozdobnej, szczególnie dobrze nadaje się do produkcji galaretki.

Przechowuj pigwy ozdobne

Surowe pigwy ozdobne zebrane przed pierwszymi przymrozkami można przechowywać przez wiele tygodni bez zepsucia. Przechowuj je w chłodnym, ciemnym miejscu.

Ptaki też lubią pigwy

Możesz też zostawić owoce na krzaku. Tam służą jako dodatkowe pożywienie dla rodzimych ptaków zimą.

porady i wskazówki

: Dojrzała chińska i japońska pigwa ozdobna wydziela intensywny zapach. Umieść pigwę lub dwie między praniem w szafie na bieliznę. W efekcie pościel i ręczniki tracą często nieprzyjemny zapach szaf.

Ce

Kategoria:

Rośliny doniczkowe