Zaskakująco dużo kwiatów roślin dziko rosnących i pnących jest jadalnych. Kwiaty i liście Czarnooka Susan nie są wyjątkiem. Nie tylko wyglądają bardzo dekoracyjnie, ale również przekonują lekko pikantnym aromatem.

Czarnooka Susanne dodaje każdej sałatce wizualnego i smacznego zastrzyku

Czarnookie kwiaty Susan są jadalne

Kwiaty czarnookiej Susanne mają tylko około czterech centymetrów. Występują w kolorze białym, żółtym i pomarańczowym z ciemnym środkiem lub bez niego, od którego kwiat pochodzi swoją nazwę.

Podobnie jak liście, kwiaty nie zawierają toksyn, dzięki czemu można je bezpiecznie spożywać.

Aromat doceniają nie tylko ludzie, ale także niektóre zwierzęta, takie jak brodate smoki i inne zwierzęta roślinożerne.

Lekki aromat rzeżuchy

Aromat czarnookiej Susanne przywodzi na myśl popularną rzeżuchy. Do tych samych potraw używa się jadalnych kwiatów.

Jak używać Black-eyed Susan w kuchni

  • sałatki z dzikich ziół
  • sałatki kwiatowe
  • Dekoracja do sałatek owocowych i warzywnych
  • dodatki do chleba
  • Dekoracja na koktajle

Liście nadają szczególny akcent sałatkom z dzikich ziół. Możesz też posypać nimi chleb posmarowany masłem, pokrojony na małe kawałki.

Jadalne kwiaty o ładnych kolorach pasują do sałatek kwiatowych. Można nimi pięknie udekorować inne sałatki i półmiski warzywne.

Na wielkiej letniej imprezie w ogrodzie z pewnością zachwycisz koktajlami ozdobionymi kwiatami Black-eyed Susan.

Zachowaj ostrożność podczas nawożenia

Jeśli chcesz zbierać liście i kwiaty czarnookiej Susan do kuchni, powinieneś być trochę bardziej ostrożny z nawożeniem. Zalecany nawóz organiczny. Należy całkowicie unikać nawozów chemicznych ze względu na sztuczne składniki, które mogą zmienić smak.

Zbieraj liście i kwiaty rano, kiedy są jak najbardziej suche. Wtedy aromat staje się samowystarczalny.

Ale nie wybieraj za dużo, w końcu chcesz móc cieszyć się kolorowością czarnookiej Susanne także swoimi oczami.

porady i wskazówki

Czarnooka Susanne jest idealna do ogrodów i balkonów, gdzie często przebywają dzieci i zwierzęta. Ponieważ ani kwiaty, ani liście nie zawierają substancji toksycznych, nie stanowią żadnego zagrożenia.

Kategoria:

Ogród warzywny