Mięta truskawkowa to orzeźwiająca odmiana od dobrze znanej mięty, ponieważ jej liście nabierają słodkiego aromatu. Dzięki zdrowym składnikom mogą być stosowane na wiele sposobów. Truskawkowa mięta uszlachetnia pasty owocowe, napoje i desery.
Truskawkowa mięta nadaje napojom wyjątkową, świeżą nutę
Aromat
Nawet przy lekkim dotyku liście wydzielają kremowy zapach przypominający truskawki. Aromat jagód staje się tym bardziej intensywny, im mocniej pocierasz liście. Jeśli zostaną całkowicie zmiażdżone, rozprzestrzenia się zapach przypominający ciasto szwarcwaldzkie.
efekt
Mięta truskawkowa jest bogata w olejki eteryczne, garbniki, flawonoidy i substancje gorzkie. Działają przeciwskurczowo i chłodząco. Składniki łagodzą ból i hamują stany zapalne. Rozluźniają śluz i wzmacniają nerwy. Mówi się, że regularne spożywanie pobudza serce i uspokaja umysł.
napoje
Aby przygotować mrożoną herbatę ziołową, zagotuj litr wody. Pozwól wodzie ostygnąć przez 3-4 minuty i dodaj pokrojony imbir oraz garść świeżo zebranych ziół takich jak tymianek, melisa i mięta truskawkowa. Herbatę można uszlachetnić miodem lub cukrem trzcinowym, które pozostawia się na noc do ostygnięcia.
Aby przygotować koktajl jagodowy, zmieszaj 500 gramów dzikich jagód z garścią świeżych listków mięty truskawkowej. Możesz dowolnie dodawać cukier lub syrop z agawy i rozcieńczyć sok wodą. Latem napój z kostkami lodu zapewnia chłodzące i bogate w witaminy orzeźwienie.
Dalsze pomysły:
- Umieść liście w tacce na kostki lodu z wodą i zamroź
- włożyć dwie gałązki do litra soku jabłkowego i zmiażdżyć
- Wymieszaj liście z jogurtem
rozprzestrzenia się
Zmiksuj jeden kilogram wybranych jagód i zagotuj mieszankę z 500 gramami cukru konserwującego i odrobiną soku z cytryny. Puree gotuje się przez cztery minuty, ciągle mieszając. Zdejmij garnek z ognia i posyp garścią drobno posiekanych listków mięty.
Galaretka z czystej mięty jest zrobiona ze 100 gramów liści zalanych 250 mililitrami wrzącej wody. Pozostaw napar przez 15 minut do zaparzenia i odsącz liście. Następnie dodaj 500 mililitrów soku jabłkowego, 500 gram cukru konserwującego i trochę soku z cytryny. Sok gotuje się przez minutę ciągle mieszając.
Inne możliwe zastosowania:
- do produkcji dodatków do kąpieli
- do olejków przyprawowych
- jako baza syropu