Każde drzewo rozrasta się we wszystkich kierunkach. Zawsze w stronę światła. Ta naturalna forma jest całkowicie nieodpowiednia dla kraty. Dlatego owoce kratki od samego początku należy odpowiednio podnosić nożyczkami.
Owoce Trellis są trenowane od momentu posadzenia przy użyciu drabinek i lin
Różne kształty
Szpalerowe drzewo owocowe może rosnąć tylko z lewej i prawej strony oraz do góry. Jednak rzadko wyższa niż 2 m. Wybrane, odpowiednie gałęzie przywiązuje się do ramy kratownicy, resztę usuwa się nożyczkami. To, które gałęzie pozostają na drzewie i jak mogą rosnąć, zależy od wybranego kształtu. Oto najważniejsze formy kraty:
- Podwójny kształt litery U
- rozwidlony krata
- Prosta palmeta
- wymienna palmeta
- Palmeta Verrier
- Kesselbaum
- Bezkształtna krata
Cięcie w edukacji i konserwacji
Pierwsze cięcie, które zwykle odbywa się na wiosnę, to tzw. cięcie treningowe. Daje główny kształt. Następnie chodzi o utrzymanie tego kształtu i zabudowanie pozostałych pięter. Cięcia sprężynowe używane do pielęgnacji nazywane są cięciami konserwacyjnymi.
Kup wstępnie uformowane młode drzewa
Szkółki drzewne oferują różne espalierowe odmiany owoców, w których główne gałęzie zostały już podniesione do jednej z podstawowych form. Ułatwia to również ogrodnikom hobbystom bezproblemowe utrzymanie kształtu poprzez regularne przycinanie. Na przykład często spotykany kształt litery U.