Świadomość i otyłość słodkiego ziemniaka w Niemczech rośnie, a wraz z nim jego bioróżnorodność. Jeśli patrząc na słodkiego ziemniaka, miałeś na myśli pnącą, zieloną roślinę, zdziwisz się, że ciemnoczerwona roślina obok niej jest również słodkim ziemniakiem. I nie tylko w ogrodzie rzeczy nabierają koloru. Warzywa zaskakują również kulinarnie, czasem różowe lub jasnopomarańczowe, czasem delikatne i orzechowe, czasem urocze i słodkie. Przeczytaj wszystko o najpopularniejszych typach tutaj i zagłosuj na swojego faworyta.
Niektóre odmiany słodkich ziemniaków mają czerwonawą skórkę, inne są bardziej brązowawe
Dlaczego odmiana jest kluczowa w uprawie?
Wybór odmiany przy zakupie słodkiego ziemniaka zależy od rodzaju preferowanego zastosowania. Jeśli chcesz uprawiać batatę w ogrodzie lub na balkonie jako roślinę ozdobną, znajdziesz duży wybór różnych kolorów liści, od intensywnej zieleni do ciemnego brązu. O lokalizacji decyduje z kolei kolor liści, ponieważ ciemne rośliny nie tolerują bezpośredniego nasłonecznienia.
Jeśli już nie możesz się doczekać degustacji własnych zbiorów, słodki ziemniak oferuje również dużą różnorodność gatunków. Różnobarwne bulwy mają inny smak. Istnieją również odmiany wysokowydajne i niskoplonujące. Ale uważaj, niektóre gatunki w ogóle nie tworzą bulw.
Najpopularniejsze odmiany w skrócie
Beauregard
- czerwona muszla
- pomarańczowy miąższ
- długie pędy
- słodki smak (przypominający marchewkę)
- wysoka zawartość beta-karotenu
Bonita
- różowa muszla
- biała miazga
- żarówka eliptyczna
- tworzy nieco mniejsze bulwy
Burgundia
- czerwonawa muszla
- pomarańczowy miąższ
- opłacalny
- wysoka zawartość cukru
ewangelina
- bordowe liście
- idealnie sprawdza się jako roślina ozdobna
- czerwono-fioletowa skóra
- pomarańczowy miąższ
- wysoka zawartość cukru
- łatwo zbierać
- aromatyczny smak
- nadaje się do deserów
murasaki
- różowa muszla
- kremowo-biały miąższ
- słodki, orzechowy smak
- pochodzi z Japonii
- wysoka zawartość witaminy C
- częste stosowanie jako puree lub chipsy
- niska wydajność plonów
Orlean
- różowa muszla
- pomarańczowy miąższ
- Nowa rasa odmiany Beauregard
- eliptyczny kształt żarówki
Czarne palenisko
- Użyj jako roślina ozdobna
- ciemnofioletowe liście