Żadne inne warzywo nie charakteryzuje wiosny tak bardzo jak szparagi. Zielone patyczki trafiają na talerze restauratorów lub w domu w wielu różnych wariantach nawet w lecie. Aby smakował naprawdę pysznie, ważne jest, aby wybrać odpowiedni czas na zbiory. Oto kilka wskazówek, jak rozwijać własną.
Zielone szparagi są zbierane, gdy mają 15 cm długości
Funkcje ułatwiające orientację
W zależności od odmiany, zielone szparagi mają różne terminy zbioru. Generalnie warzywa dojrzewają pod koniec kwietnia. Dwie cechy wskazują, że przyjemność nie potrwa długo:
- temperatura gruntu
- długość
Temperatura gruntu
Zbieraj zielone szparagi, gdy temperatura gleby wynosi około 16°C
Długość
Zielone szparagi pokroić z długości 15 cm. Ponieważ rośnie nad ziemią, możesz dobrze oszacować czas.
Przyspiesz termin zbioru
Jeśli chcesz wcześniej zebrać zielone szparagi, po prostu przykryj je plandeką lub polarem w fazie wzrostu.
koniec sezonu żniwnego
Po 24 czerwca, tradycyjnym dniu św. Jana, kończy się sezon zbiorów szparagów. Następnie warzywa muszą naładować akumulatory, aby w przyszłym roku ponownie wykiełkować.