Ogórek to jedno z najpopularniejszych warzyw. Szczególnie latem cieszy się dużym zainteresowaniem jako świeża i niskokaloryczna przekąska. Nadaje się jednak nie tylko do przygotowywania sałatek, ale jest również zdrowym składnikiem zielonego smoothie lub może gasić pragnienie w postaci soku. Aby zrobić sok, z ogórka należy wycisnąć sok.

Sok z ogórka dobrze łączy się z innymi owocami

Dlaczego ogórki są tak zdrowe?

Ogórki są bardzo niskokaloryczne ze względu na wysoką zawartość wody i zawsze są lekką przekąską. Należą do żywności zasadowej i dlatego przyczyniają się do zrównoważenia naszej równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie. Są łatwo trawione i pomagają odwodnić organizm. Mogą również pomóc obniżyć poziom cukru we krwi.

składniki ogórka

Porcja 100 g ogórka zawiera tylko 12 kcal z 0,2 g tłuszczu, a zawartość wody przekracza 90%. Cenne składniki to:

  • Potas 160 mg
  • żelazo 0,2 mg
  • Wapń 15 mg
  • Witaminy A, B1, B2, B6, C, E i K

Sok z ogórka

Wyciska się sok z jednego lub więcej ogórków, aby uzyskać orzeźwiający napój ogórkowy. Jeśli to możliwe, powinieneś używać produktów ekologicznych. Ogórki ekologiczne nie muszą być obierane, ponieważ do ich uprawy nie stosowano pestycydów ani innych środków chemicznych.

  1. Ogórek dokładnie umyć pod bieżącą wodą.
  2. Jeśli nie jest to ekologiczny ogórek, obierz warzywa obieraczką do warzyw.
  3. Podziel ogórka na duże kawałki, nie musisz wyjmować pestek.
  4. Teraz możesz wycisnąć warzywa w sokowirówce elektrycznej.
  5. Złap sok.
  6. Dopraw sok do smaku pieprzem, solą i świeżym koprem.

Każdy, kto często spożywa domowe soki warzywne lub owocowe, powinien rozważyć zakup elektrycznej wyciskarki do warzyw. Praca z tym urządzeniem jest łatwa. Każde warzywo lub owoc można szybko i łatwo wycisnąć na zdrowy sok.

Wskazówka dla hobbystycznego ogrodnika:
Jeśli latem dojrzeje jednocześnie duża ilość ogórków, sok z ogórka można również zamrozić porcjami w odpowiednich pojemnikach. Możesz użyć kostek lodu zrobionych z soku z ogórka w innych sokach lub w koktajlach jako specjalny element przyciągający wzrok.

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC

Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:

  • jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania

Kategoria:

Ogród warzywny