Szpinak to warzywo bogate w witaminy i żelazo, znane i popularne już w średniowieczu. Ostatnio zyskała nowe znaczenie jako źródło energii w zielonych sokach i koktajlach.

Sokowirówka najlepiej sprawdza się do wyciskania soku ze szpinaku

Dlaczego szpinak jest tak zdrowy?

Szpinak zawiera dużo witamin i składników odżywczych. Na przykład zawartość żelaza jest wyższa niż w innych roślinach sałaty i kapusty. Witamina C, wapń, magnez, witamina E i K, potas, wapń, cynk, beta karoten i luteina znajdują się również na liście jego składników. Zawarte w nim również przeciwutleniacze mogą pomóc organizmowi w walce z różnymi chorobami.

Zastosowania szpinaku w kuchni

Szpinak można przyrządzać na wiele sposobów. Surowy lub ugotowany, jest lekkostrawny i można go łączyć z innymi warzywami, z ziemniakami i makaronem, z mięsem i rybami lub jako dodatek do pizzy. Jeśli zawsze wracasz do starych przepisów, powinieneś spróbować sałatki ze szpinaku lub soku ze szpinaku lub zielonego smoothie ze szpinakiem. Ta opcja przygotowania to świetna i przede wszystkim zdrowa odmiana.

Wyciskanie soku ze szpinaku

Sok ze szpinaku to niskokaloryczny suplement o wysokiej zawartości składników odżywczych, który szybko dostarcza organizmowi wielu witamin i składników odżywczych. Zaleca się delikatne wyciskanie soku, aby zachować składniki odżywcze podczas ekstrakcji soku. Do tego nadaje się sokowirówka, która powoli wyciska warzywa za pomocą wałków lub śrub.

  1. Kup jak najświeższy szpinak lub zbierz go we własnym ogrodzie.
  2. Sortuj liście, to znaczy zwiędłe i papkowate liście oraz grube łodygi są usuwane.
  3. Dokładnie umyj liście pod bieżącą wodą.
  4. Dobrze odcedź szpinak.
  5. Stopniowo dodawaj garść liści do prasy do wyciskania soku.
  6. Złap sok i natychmiast go przetwórz.

Świeży sok ze szpinaku jest wrażliwy, szybko się utlenia i nie należy go zbyt długo przechowywać w lodówce. Najlepiej wypić sok od razu lub od razu go przetworzyć.
Sok można dobrze łączyć z innymi sokami, np. sokiem grejpfrutowym.
Oczywiście możesz również zamrozić sok ze szpinaku. Zamrażanie w tacce na kostki lodu jest praktyczne. Dzięki temu zawsze masz możliwość wzbogacenia jedzenia lub napojów niewielką porcją soku ze szpinaku.

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC

Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:

  • jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania

Kategoria:

Ogród warzywny