Pomarańcze są ważnym źródłem witaminy C, szczególnie w miesiącach zimowych, dlatego nie powinno ich zabraknąć w żadnej misce z owocami. Jednak pomarańczy nie można jeść jak jabłka czy gruszki „na chwilę.” Nie, pomarańczę trzeba obrać przed spożyciem.

Pomarańcze najlepiej liczyć za pomocą obieraczki do pomarańczy

obierz pomarańcze

Istnieje kilka metod usuwania skórki z owocu. Każdy z pewnością ma swoje preferencje. Miło jest, gdy po obraniu owoc jest jeszcze nienaruszony i można go podzielić na apetyczne kolumny.

Obierz pomarańczę nożem

  1. Odetnij cienki plasterek z łodygi pomarańczy.
  2. W tym momencie zacznij odcinać błyszczącą skórę spiralnie, podobnie jak jabłko.
  3. Zawsze tnij ostrożnie w kółko, aby spirala pozostała nienaruszona.
  4. Nie sięgaj zbyt głęboko, biała skórka powinna całkowicie otaczać pomarańczę na końcu. Miąższ nie powinien być posiniaczony.
  5. Teraz również od góry zacznij odrywać nożem białą, niejadalną skórkę. To stosunkowo proste.
  6. Ponownie, nie sięgaj zbyt głęboko, aby utrzymać miazgę w nienaruszonym stanie.
  7. Po usunięciu białej skórki pomarańczę można podzielić na pojedyncze ćwiartki i podać.

Obierz pomarańczę ręcznie

Jeśli nie masz pod ręką noża, nie musisz rezygnować z pomarańczy. Obierz cytrusy palcami. Jest to jednak lepka sprawa.
Proste wskazówki i triki pomagają przy peelingu:
Rozwałkuj pomarańczę na gładkiej powierzchni przez około minutę, lekko dociskając. Ułatwia to zdjęcie skorupy.
Jeśli masz nieco dłuższe paznokcie, możesz lepiej rozbić muszelkę.

  1. Trzymaj pomarańczę w dłoni i przebij paznokciem błyszczącą skórę na górze.
  2. Wsuń kciuk pod skorupę i odrywaj kawałek po kawałku.
  3. Jeśli to możliwe, nie sięgaj zbyt głęboko, aby nie uszkodzić miazgi.
  4. Jeśli to konieczne, umieść pod spodem ręcznik kuchenny lub przytrzymaj pomarańczę nad talerzem, na wypadek, gdyby sok wyciekł.
  5. Obierz pomarańczę od góry do dołu lub w kółko, w zależności od tego, co Ci odpowiada.

Obierz pomarańczę łyżką

Bardzo nietypowym pomysłem na obieranie pomarańczy jest obieranie jej łyżką. Aby to zrobić, pokrój owoce dookoła w środku. Następnie weź łyżkę i poprowadź łodygę pod skórką pomarańczy przez nacięcie, jeśli to możliwe, do samej góry. Poluzuj skórkę z obu połówek, przesuwając rączką łyżki wokół pomarańczy, a następnie zdejmij nakrętki.

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC

Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:

  • jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania

Kategoria:

Ogród warzywny