Świeżo upieczony chleb cudownie pachnie i domaga się pysznych dodatków. Nawet czysty to nadal przyjemność. Cały czas kupuje się lub wypieka nowy chleb, aby był zawsze dostępny w domu. Ale zapasy mogą również pochodzić z zamrażarki w domu.

Chleb można zamrozić już pokrojony

Napełnij zamrażarkę chlebem w ukierunkowany sposób

Chleb podawany jest w tym kraju codziennie. Jednak kupowanie lub pieczenie go codziennie świeżego nie zawsze jest możliwe. Zamrażarka może działać na czas bezczynności między dwoma zakupami, pod warunkiem, że została odpowiednio napełniona.

  • Kup więcej chleba i trochę zamroź
  • przy następnym pieczeniu wystarczy zagnieść 2 razy tyle ciasta
  • prawie nie zajmuje więcej czasu, ale oszczędza cały cykl pieczenia

Ciesz się różnorodnością dzięki zamrażarce

Chleb to nie tylko chleb. Piekarze oferują niezliczoną ilość różnych bochenków, w końcu mieszkamy na wsi z najróżniejszymi rodzajami chleba. Ale cały bochenek chleba jest duży, czasem połowa też. Zamrażarka skrzyniowa jest do tego dobrym rozwiązaniem:

  • Odetnij pożądaną ilość i ciesz się
  • zamrozić resztę porcjami
  • kup nowy rodzaj chleba i zrób to samo
  • w międzyczasie wyciągnij żądany rodzaj pieczywa z zamrażarki

Zachowaj resztki na później

Niespodziewanie zmieniłeś swoje menu lub nie jesteś naprawdę głodny? Chleb szybko może zostać. Aby nie wylądował w koszu, możesz go zamrozić, aby wydłużyć okres przydatności do spożycia.

Jaki chleb nadaje się do skrzyni?

Wszystkie rodzaje pieczywa dobrze się zamrażają. Chleb powinien być świeżo kupiony lub świeżo upieczony. Stary chleb też nie jest lepszy w zamrażarce.

  • Zamrozić zaraz po zakupie/pieczeniu
  • Chleb powinien być zimny
  • Zamroź resztki tak szybko, jak to możliwe

Zamrozić w całości czy w plasterkach?

Możesz z łatwością zamrozić cały bochenek chleba. Jednak wygodniejsze może być podzielenie lub pokrojenie bochenka na kilka kawałków.

  • Chleb łatwiej podzielić na porcje
  • później pożądaną ilość można łatwiej usunąć
  • reszta może pozostać zamrożona w skrzyni

Jak prawidłowo zamrozić chleb

Chleb może łatwo wyschnąć w zamrażarce z powodu mrozu, dlatego należy go dobrze chronić:

  • owinąć szczelnie folią aluminiową
  • Lub włóż go do torby i wyciśnij powietrze przed uszczelnieniem

Chleb najlepiej przechowywać w temperaturze minus 18 stopni Celsjusza.

porady

Nawet w zamrażarce chleb może być w pewnym momencie za stary.

Dlatego pamiętaj, aby zanotować datę zamrożenia, aby zawsze mieć przegląd.

trwałość

Całe pieczywo można przechowywać w zamrażarce przez 6 miesięcy. Kromki chleba należy zużyć w ciągu 3 miesięcy. Chleb tostowy ma trwałość od 1 do 3 miesięcy.

rozmrozić chleb

Możesz powoli rozmrażać cały bochenek lub pojedyncze kromki chleba w temperaturze pokojowej. Kromki chleba i tosty można również umieścić w tosterze po zamrożeniu i są gotowe do spożycia w ciągu kilku minut.

upiec chleb

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni bez konwekcji przez 15 do 20 minut. Chleb powinien odpoczywać w temperaturze pokojowej przez około 30 minut.

Wniosek dla szybkich czytelników

  • Chleb: Chleb bardzo dobrze zamraża; wszystkie odmiany tolerują mróz
  • Przechowywanie: Kup lub upiecz więcej chleba i zamroź go wcześniej
  • Resztki: Nie wyrzucaj też resztek chleba, raczej je zamroź
  • Zamroź: Zamroź chleb, gdy jest jeszcze świeży; jednak powinno być zupełnie zimno
  • Porcjowanie: Chleb zamroź w całości lub pokrój na kawałki lub plastry
  • Pakowanie: ciasno zawinąć w folię aluminiową; alternatywnie włożyć do torby, wycisnąć powietrze i uszczelnić
  • Okres przydatności do spożycia: W temperaturze minus 18 stopni Celsjusza: cały chleb 6 miesięcy; Kromki chleba i tosty 3 miesiące
  • Wskazówka: Zwróć uwagę na datę zamrożenia na opakowaniu!
  • Rozmrażanie: powoli w temperaturze pokojowej; Plastry i tosty można opiekać zamrożone.
  • Pieczenie: Piec w 180 stopniach bez konwekcji przez 15 do 20 minut; następnie odstaw na około 30 minut.

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC

Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:

  • jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania

Kategoria:

Ogród warzywny