Nektarynka, naprawdę pyszna mutacja brzoskwini, przynosi czystą przyjemność - o ile jest jeszcze ładna i świeża, czyli jędrna, jasna i pachnąca. Od lat jest jednym z najpopularniejszych rodzajów owoców. Niestety jednak szybko się psuje. Aby skonsumować nektarynki w okresie ich dojrzałości, niezbędne jest odpowiednie przechowywanie. Wyjaśnimy Ci, jak najlepiej przechowywać te wspaniałe owoce.

Nektarynki można również przechowywać w temperaturze pokojowej przez kilka dni

Łatwo psujące się owoce

Nektarynki to jeden z tych rodzajów owoców, które bardzo szybko gniją - zwłaszcza jeśli są szczególnie wysokiej jakości. To, co na pierwszy rzut oka brzmi paradoksalnie, jest w rzeczywistości tylko logiczne: wysokiej jakości nektarynki organiczne są nieprzetworzone, więc nie zawierają konserwantów. W rezultacie szybko się psują, ale smakują tym lepiej. Chcąc cieszyć się pełnią aromatu, trzeba odpowiednio przechowywać nektarynki i spożywać je w odpowiednim czasie.

Jak przechowywać nektarynki

Istnieje kilka sposobów przechowywania nektarynek:

  • w temperaturze pokojowej
  • chłodne, ciemne i suche
  • w lodówce
  • w zamrażarce

Przechowuj nektarynki w temperaturze pokojowej

Jeśli zostawisz owoce w kuchni (np. w misce), pozostaną świeże tylko przez kilka dni. W takim przypadku wskazane jest szybkie spożycie nektarynek.

Przechowuj nektarynki w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu

Jeśli masz spiżarnię, schowek w piwnicy lub strych, najlepiej przechowywać tam owoce w przepuszczającym powietrze pojemniku (koszyk lub miska z otworami). W tak chłodnym, ciemnym i suchym miejscu nektarynki często trzymają się przez tydzień lub dwa.

Przechowuj nektarynki w lodówce

Możesz spodziewać się podobnego okresu przydatności do spożycia, jeśli włożysz nektarynki do szuflady na owoce i warzywa w swojej lodówce. Tutaj jednak może ucierpieć intensywny aromat.

Zamroź nektarynki i przechowuj w zamrażarce

Aby zachować nektarynki przez kilka miesięcy, wystarczy zamrozić owoce. Należy je najpierw dokładnie umyć i dokładnie wysuszyć, następnie wyjąć rdzenie i pokroić na kawałki, a na koniec włożyć porcjami do torebek do zamrażania i szczelnie zamknąć. Opakowania nektarynek trafiają do zamrażarki, gdzie pozostają świeże przez co najmniej cztery do sześciu miesięcy.

Ogólne wskazówki dotyczące przechowywania nektarynek

Zawsze kupuj lub zbieraj nektarynki, gdy są świeże i nienaruszone. Możesz poznać po jędrnej skórze, która nie ulegnie delikatnemu naciskowi.

Uważaj, aby nektarynki nie układały się ciasno. Nie powinny wpadać na siebie (w przeciwnym razie powstaną siniaki, które szybko spleśnieją).

Nawet jeśli przechowywanie w chłodnym miejscu wydłuża okres przydatności do spożycia: zjedz owoce wkrótce - to jedyny sposób, aby doświadczyć aromatu owocu w całej jego intensywności.

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC

Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:

  • jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania

Kategoria:

Drzewa