Warsztat natury dostarcza nam magicznych róż. Ich jaskrawo kolorowe płatki są popularne do dekoracji, jako dodatek do kąpieli lub zapach. Aby służyły długo i nigdy nam się nie skończyły, często są suszone. Ale jak zachowuje się zapach i kolor?

Pyszną herbatę można zrobić z ekologicznych róż

Jakie odmiany są odpowiednie?

Cała rodzina róż daje nam płatki idealnie nadające się do tego typu konserwacji. Jednak w miarę możliwości powinny pochodzić ze świeżych główek kwiatowych i mieć intensywny zapach.

Pięć różnych metod

  • Suszenie powietrzem
  • Naciśnięcie między stronami książki
  • z suchą solą lub detergentem
  • Suszenie w piekarniku
  • suszenie mikrofalowe

Suszenie powietrzem

  1. Rozłóż płatki róż na chłonnym papierze kuchennym.
  2. Umieść liście w ciepłym miejscu. Miejsce na zewnątrz chronione przed wiatrem jest idealne.
  3. Od czasu do czasu odwracaj liście.

porady

Kiedy płatki delikatnie się wypełniają, nie straciły jeszcze całej swojej wilgoci. Muszą nadal wysychać, w przeciwnym razie istnieje ryzyko pleśni.

Naciśnięcie między stronami książki

Nieliczne płatki można również suszyć przez prasowanie. Zaletą tego jest to, że suche płatki róż pozostają płaskie.

  • Umieść liście między dwoma arkuszami papieru kuchennego
  • poszczególne płatki nie powinny nachodzić na siebie
  • dopiero potem naciskaj między stronami książki
  • W ten sposób wilgoć jest wchłaniana
  • strony książki pozostają czyste

Z suszącą solą i detergentem

Sucha sól i suchy detergent pochłaniają wilgoć z otoczenia, a co za tym idzie z płatków róż.

  1. Wsyp trochę suchej soli lub suchego detergentu do dużego zakręcanego słoika.
  2. Rozłóż warstwę płatków na wierzchu, następnie osusz itp.
  3. Ostatnia warstwa powinna składać się ze środka osuszającego.
  4. Pozostaw słoik zamknięty na cztery dni.

porady

Jeśli suszysz płatki kwiatów raz za razem, warto kupić żel krzemionkowy, ponieważ można go używać wielokrotnie.

Suszenie w piekarniku

Suszenie w piekarniku działa szybko i niedrogo:

  1. Nastaw piekarnik na 40 stopni Celsjusza.
  2. Rozłóż cienką warstwę piasku na blasze do pieczenia.
  3. Rozsyp płatki na wierzchu.
  4. Pozostaw płatki róż do wyschnięcia w piekarniku przez 30 minut.
  5. Sprawdź wynik i jeśli to konieczne, dodaj kilka minut do czasu.

Suszone w piecu liście zachowują swój zapach, a falujący kształt kwiatu zachwyca.

suszenie mikrofalowe

Suszenie w kuchence mikrofalowej jest łatwe i przede wszystkim szybkie.

  1. Połóż warstwę papieru kuchennego na płaskim talerzu.
  2. Posyp na nim kilka płatków.
  3. Na wierzchu połóż kolejny arkusz papieru kuchennego, a następnie kolejny talerz.
  4. Umieść talerz w kuchence mikrofalowej na dużej mocy na około 40 sekund.

trwałość

Suche płatki róż przechowywane w szczelnie zamkniętym pojemniku mają „nieokreślony” termin przydatności do spożycia. Oczywiście niszczy je niszczący czas i coraz bardziej tracą swój zapach. Otwarte płatki róż z czasem gromadzą kurz i są regularnie zastępowane nowymi.

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC

Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:

  • jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania

Kategoria:

Ogród warzywny