Miejscowy boczniak lub boczniak jest typowym grzybem zimowym: naprawdę czuje się jak w domu tylko w niskich temperaturach poniżej 11°C. Smaczny grzyb jadalny jest łatwy w uprawie w domu - na przykład w zacienionym zakątku ogrodu. Ale obfitych zbiorów można spodziewać się także w piwnicy lub na balkonie. Poza gotowymi kulturami można również uzyskać zaszczepiacz zbożowy oraz tzw. kołki inokulacyjne, które wbija się w drewno.

Boczniaki można uprawiać na przykład na wiórach drewnianych

Szczególnie nieskomplikowane: gotowe zestawy kultur do domu i ogrodu

W przeciwieństwie do zaszczepiania kłód do uprawy w ogrodzie, gotowe zestawy kultur pozwalają na szybkie zbiory. Zaszczepiacz dostarczany jest wraz z materiałem podłoża, takim jak pellet ze słomy, wióry drewniane itp. do samodzielnego mieszania. Instrukcje są dołączone do każdego. Przy odpowiedniej wilgotności owocniki pojawiają się w ciągu kilku tygodni.

Uprawa boczniaków w pomieszczeniu

Podobnie jak rośliny domowe, kultury grzybów zajmują niewiele miejsca. Można je przechowywać na balkonie, w ogrodzie lub w piwnicy w zacienionym miejscu o temperaturze ok. 10°C. Zbiór we własnych czterech ścianach działa bez problemu, o ile jest wystarczająco ciemno i wilgotno. Ponadto od zbiorów do garnka potrzeba tylko kilku minut. Nie możesz dostać świeższych grzybów!

Stwórz samodzielnie uprawę boczniaków w ogrodzie

Grzyby uprawiane na drewnie owocują przez kilka lat. Boczniaki boczniaka rosną tylko na drewnie liściastym, przy czym tylko drewno nie starsze niż cztery do dwunastu tygodni po ścięciu nadaje się do zaszczepienia zaszczepiaczem grzybowym. Podobnie jak drewno sezonowane, świeże drewno nie nadaje się do uprawy, ponieważ grzybnia nie jest w stanie wyrosnąć na zdrowym drewnie. Przeciwdziałają temu zabezpieczenia drzewa. Ważne jest również, aby kora drewna była nadal nienaruszona. W pniach i gałęziach, które wyschły i popękały, grzybnia nie ma już potrzebnej wilgoci.

Jakie lasy są odpowiednie dla boczniaków?

W przypadku drewna rozróżnia się drewno twarde i miękkie. Do drewna liściastego zalicza się np. dąb, buk, grab, jesion, klon, jabłonie i grusze, natomiast brzoza, lipa, wierzba, olcha i topola to drewno iglaste. Grzyby uprawiane na drewnie iglastym zwykle wytwarzają owocniki szybciej niż te na drewnie twardym. Często można zbierać z miękkiego drewna w tym samym roku, ale z pewnością w następnym roku po zaszczepieniu; kultura pozostaje aktywna przez około trzy lata. Z drugiej strony drewno liściaste często może być zebrane dopiero po roku, podczas gdy kultura wytwarza owocniki przez pięć do siedmiu lat.

Szczególnie odpowiednie lasy do uprawy boczniaków to:

  • buk europejski
  • brzozowy
  • popiół
  • olcha
  • topola
  • pastwisko
  • jak również drzewa owocowe

porady

Zwłaszcza boczniaki nie tylko rosną na drewnie, ale również rosną w słomie zmieszanej z fusami kawy.

Kategoria:

Ogród warzywny