Boczniak często rośnie z wieloma owocnikami ułożonymi jeden na drugim w kształcie muszli. Jest to jeden z najpopularniejszych grzybów uprawnych i jest często sprzedawany pod nazwami boczniak cielęcy, boczniak lub boczniak. W kulturze boczniak potrafi wykorzystywać różne podłoża – na przykład słomę, papier, fusy po kawie, drewno liściaste i inne.
Boczniaki czują się naprawdę dobrze na drewnie
Uprawa boczniaków dla początkujących
Jeśli po raz pierwszy próbujesz swoich sił w uprawie pieczarek, dobrym sposobem na rozpoczęcie jest mini plantacja na już zaszczepionej kłodzie lub klocku trocin. Nie ma przygotowania podłoża, ponieważ zaszczepiacz jest już zakorzeniony w drewnie i możesz skupić się na utrzymaniu zalecanych przez producenta poziomów nawadniania, napowietrzania i wilgotności. Zaszczepione kłody mają bardzo wysoki wskaźnik sukcesu i są skolonizowane przez okres do pięciu lat.
Uprawa boczniaków na drewnie - instrukcje
Jednak takie zestawy wykończeniowe są dość drogie - w zależności od dostawcy trzeba przeliczyć od 25 do 50 EUR. Oczywiście taniej będzie, jeśli sam zaszczepisz świeżo ścięte drewno. Potrzebny do tego grzybnia jest dostępny w handlu za znacznie mniejsze pieniądze. Jednak ważne jest, aby używać naprawdę świeżo ściętego drewna, jeśli jest ono przechowywane dłużej niż dwa do trzech miesięcy, często jest już skolonizowane przez konkurujące grzyby i inne drobnoustroje. W naturze boczniaki występują głównie na twardym drewnie, takim jak miedź buk i topola, ale rozwijają się również na drewnie świerkowym. Okrągłe pnie powinny mieć maksymalnie 30 centymetrów średnicy i do 100 centymetrów długości.
Zaszczepiaj pnie drzew i uprawiaj boczniaki
Najlepszym sposobem zaszczepienia pni drzew jest:
- Ubijaj kłody świeże lub przechowuj je tylko przez krótki czas.
- Używaj tylko surowego drewna - żadnych desek drewnianych lub podobnych ze sklepu z narzędziami!
- Wykonać cięcia ukośne w kłodzie w kierunku przeciwnym do kierunku włókien, na przykład piłą łańcuchową lub piłą ręczną.
- Powinny one sięgać około połowy lub dwóch trzecich długości pnia.
- Wykonuj takie cięcie co 30 centymetrów.
- Wypełnij każde cięcie zaszczepiaczem grzybowym.
- Wypełnione sekcje uszczelnij woskiem pszczelim, gliną lub taśmą.
- Chroni to grzybnię przed szkodnikami itp.
- Utrzymuj łodygę z zaszczepiaczem grzybowym równomiernie wilgotną.
- Pień należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.
- Idealne są temperatury od 10 do maksymalnie 25 °C.
Upewnij się, że ręce i narzędzia są zawsze czyste i sterylne, aby zapobiec przedostawaniu się bakterii lub innych mikroorganizmów, które mogłyby konkurować z zaszczepiaczem grzybów do drewna.
porady
Boczniaki również bardzo dobrze rosną na bogatych w składniki odżywcze fusach kawy.