Większość sałat pochodzi z rodziny stokrotek, ale nadal można je sadzić razem na podwyższonym łóżku. Między rzędami sałaty sadzić kapusty lub rzodkiewki, sałatę pokroić i zbierać sałatę. Roszponkę z rodziny waleriana można następnie wysiewać późnym latem.
Sałata czuje się jak w domu w podniesionym łóżku
Sałata i sałata rzymska
Dzięki miękkim, aromatycznym liściom i luźnym główkom sałata występuje w odmianach o zielonych i czerwonych liściach. Nowsze są nawet odporne na pleśń i nadal mają subtelny, orzechowy posmak. Z kolei sałata rzymska jest jedną z typowych sałat letnich, ponieważ nie kwitną podczas długich dni i tworzą piękne główki. Sałata Batavia i Iceberg również ma chrupiące liście i jędrne główki i jest uprawiana latem do zbiorów jesienią. Należy preferować sałatę, sałatę rzymską i batawię i sadzić je bezpośrednio w grządce jako młode rośliny.
pokrojona sałata
Sałata cięta jest jednym z pierwszych świeżych warzyw, które można zbierać w roku ogrodniczym. Istnieje wiele odmian odpornych na zimno, które z łatwością można uprawiać na podwyższonych rabatach aż do pierwszych przymrozków. Jeśli chodzi o sałatę, sałatę ciętą i kiszonkę, to wyróżniamy odmiany do uprawy wczesnowiosennej, odmiany do uprawy letniej oraz te, które najlepiej nadają się na drugą połowę roku w okresie jesiennym. Należy zwrócić na to uwagę przy wyborze odmiany, ponieważ jeśli zostaną zasiane lub posadzone w „niewłaściwej” porze roku, może wystąpić przedwczesne kwitnienie - sałata „pędy”. Sałata cięta rośnie szybko i można ją zbierać już po kilku tygodniach od wysiewu.
wybierz sałatę
Sałaty piklowane obejmują czerwony lub zielonolistny liść dębu, sałatę lollo i dziobową (są to specjalne odmiany o spiczastych liściach). Mogą być zbierane stopniowo, zaczynając od zewnątrz lub jako cała luźna główka. Zazwyczaj są nieco bardziej chrupiące niż sałata.
sałatki z cykorii
Endywia i cykoria to sałatki z cykorii przeznaczone do jesiennej uprawy. Zawierają więcej gorzkich substancji i dlatego mają swój własny, typowy smak. Do tej grupy należą również sałatki fryzowe i cukrowe.
Roszponka
Roszponka znana jest również jako roszponka, roszpunka lub roszponka. Wysiew bezpośrednio do grządki jest możliwy od września / października, nasiona nie wykiełkują, jeśli pogoda jest zbyt ciepła. Jeśli chcesz zbierać plony jesienią, późnym latem możesz kupić młode rośliny, które sadzi się w małych tufach na grządce. Zimą roszponkę należy przykryć włókniną.
porady
Młode sadzonki sałaty muszą być sadzone jak najwyżej, aby liście były przewiewne. Powód: zbyt nisko osadzona sałata nie rozwija odpowiednich główek.