Świeże zioła z ogrodu są zdrowe, mają niezrównany aromat, a także są niezwykle dekoracyjne. Ponadto są łatwe w uprawie. Jeśli chcesz stworzyć tylko podwyższoną grządkę z ziołami, najlepiej wybrać gatunki i odmiany, które mają mniej więcej takie same wymagania dotyczące lokalizacji.
Większość ziół czuje się jak w domu na podniesionym łóżku
Zioła odpowiednie do podniesionego łóżka kuchennego
Wiele typowych ziół kuchennych to zagorzali miłośnicy słońca, którzy szczególnie lubią miejsca w pełnym słońcu. Oczywiście istnieje duży wybór gatunków, które dobrze rozwijają się również w półcieniu, a także te dość nieskomplikowane, które dobrze czują się zarówno w miejscach nasłonecznionych, jak i częściowo zacienionych.
Zioła na słoneczne miejsce
Te gatunki, często używane w kuchni, szczególnie nadają się na podniesione grządki z ziół na słońcu:
- Anyż (Pimpinella anisum)
- Bazylia (Ocimum basilicum)
- Ziele curry (Helichrysum italicum)
- koperek, ziele ogórka (Anethum graveolens)
- Estragon (Artemisia dracunculus)
- Koper włoski (Foeniculum vulgare)
- Rumianek (Matricaria chamomilla)
- Kminek (Carum carvi)
- Majeranek (Origanum majorana)
- biszkopt, biszkopt (Sanguisorba minor)
- Tripmadam, rozchodnik skalny lub rozchodnik (Sedum rupestre)
- Piołun, bylica gorzka (Artemisia absinthium)
- Werbena Cytrynowa, Krzew Cytrynowy (Aloysia citrodora)
Co więcej, typowe śródziemnomorskie zioła, takie jak rozmaryn, tymianek, lawenda, oregano i szałwia również należą do grupy wyznawców słońca.
Zioła dla półcienia
Nawet ci, którzy mają tylko półcieniste miejsce, nie muszą rezygnować z dużego wyboru różnych rodzajów ziół. Nawiasem mówiąc, można je wspaniale połączyć z wszelkiego rodzaju warzywami kuchennymi, takimi jak cebula, por, czosnek itp.
- czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum)
- Cząber (Satureja hortensis)
- Ogórecznik lekarski (Borago officinalis)
- Estragon (Artemisia dracunculus)
- Rzeżucha ogrodowa (Lepidium sativum)
- Trybula (Anthriscus cerefolium)
- musztarda czosnkowa (Alliaria petiolata)
- Lubczyk (Levisticum officinale)
- melisa, melisa (Melissa officinalis)
- Pietruszka (Petroselinum crispum)
- Rukola (Eruca sativa)
- Szczypiorek (Allium schoenoprasum)
- Marzanka wonna (Galium odoratum)
- Trawa cytrynowa, Trawa cytrynowa (Cymbopogon citratus)
Właściwa pielęgnacja ziół w podwyższonych łóżkach
Zioła kuchenne i lecznicze są dość mało wymagające i zwykle rozwijają się same. Na wiosnę zwykle wystarcza kompost, aby dostarczyć składników odżywczych. Nie zapomnij podlewać roślin w okresach suchych. Gatunki wieloletnie, pod warunkiem, że są odporne, w listopadzie otrzymują osłonę z wełny. Ma to chronić je przed odwodnieniem i zimnem. Drzewne zioła, takie jak tymianek, lawenda i szałwia pozostaną zwarte, jeśli wiosną przytniesz je o około jedną trzecią.
Podniesione łóżko z ziołami śródziemnomorskimi
Zioła śródziemnomorskie najlepiej radzą sobie na podniesionym grządce z chudej, dobrze przepuszczalnej glebie i w ciepłym, słonecznym miejscu. Dobrze komponują się z warzywami śródziemnomorskimi - wtedy masz pod ręką najważniejsze składniki na ratatouille lub bukiet ziół prowansalskich. Na przykład bardzo dobrze pasują do siebie w podniesionym łóżku:
- Bakłażan, bakłażan (Solanum melongena)
- Bazylia (Ocimum basilicum)
- Czosnek (Allium sativum)
- Lawenda (Lavandula angustifolia)
- Oregano (Origanum vulgare)
- Papryka (Capsicum annuum)
- Rozmaryn (Rosmarinus officinalis)
- Szałwia (Salvia officinalis)
- Tymianek (Thymus vulgaris)
Możesz również umieścić nisko w grządce pomidory i cukinie, ale uważaj: w przeciwieństwie do śródziemnomorskich ziół, są one naprawdę dużymi konsumentami i potrzebują dużo składników odżywczych.
porady
Jeśli lubisz pić herbatę ziołową, możesz uprawiać na podwyższonym łóżku typowe zioła herbaciane, takie jak lawenda, melisa, szałwia, mięta, koper włoski, anyż, kminek, tymianek, werbena cytrynowa i słodkie ziele (stewia).