Podwyższona grządka jest idealna do uprawy dużej ilości warzyw. Jeśli sadzisz wiele różnych gatunków i odmian, nie tylko gwarantowana jest różnorodność, ale także mniej problemów ze szkodnikami i chorobami. Dzięki starannemu planowaniu uprawy możesz optymalnie wykorzystać podwyższoną powierzchnię zagonu.

Podczas uprawy warzyw na podniesionym grządce należy zwrócić uwagę na płodozmian

Sałatki i inne warzywa liściaste

Sałatki można podzielić na dwie grupy: sałata, sałata i sałata krojona należą do rodziny sałat. Są one głównie wysiewane lub sadzone od wczesnej wiosny do lata. Z kolei typowymi jesiennymi sałatkami są endywia i radicchio, które podobnie jak cukier i cykoria należą do rodziny cykorii. Sałata ma średnie zapotrzebowanie na składniki odżywcze i nie należy jej sadzić na świeżo ułożonych warstwach grządek - ze względu na wysoką podaż składników odżywczych tworzą szkodliwe azotany. Inne wartościowe warzywa liściaste, które można również wspaniale gotować na parze lub smażyć, to azjatyckie sałatki, takie jak mizuna lub pak choi. Roszponka, zimowa barwena, szpinak i boćwina są nieskomplikowane, wytrzymałe i można je uprawiać niemal o każdej porze roku.

warzywa bulwiaste i korzeniowe

Większość warzyw bulwiastych i korzeniowych ma również dość średnie zapotrzebowanie na składniki odżywcze. Są jednak łatwe w uprawie i harmonizują z wieloma innymi rodzajami warzyw. Dlatego marchewki, pasternak, pietruszka korzeniowa, rzodkiewki, kalarepa i buraki powinny znaleźć się na każdym podniesionym grządce – w zasadzie nie można się pomylić z tymi warzywami. Jeśli lubisz smak, możesz również posadzić selera, kopru włoskiego i rzodkiewki. Nawiasem mówiąc, seler jest jednym z najcięższych konsumentów i potrzebuje wielu składników odżywczych.

Rośliny strączkowe bogate w białko

Rośliny strączkowe mają bardzo niskie zapotrzebowanie na składniki odżywcze, są łatwe w uprawie i zawsze dają obfite zbiory. Delikatny groszek cukrowy lub groszek cukrowy wysiewany jest od kwietnia i świetnie nadaje się do towarzystwa z kalarepą, sałatą, rzodkiewkami, rzodkiewkami, koprem włoskim, marchewką, pasternakem i pietruszką korzeniową. W przeciwieństwie do fasoli szparagowej lub ognistej fasola krzak rośnie niżej i dlatego jest idealna na podniesione rabaty. Nie potrzebują też tyle ciepła, co ich obżerający się krewni. Fasolę wysiewa się bezpośrednio do zagonu między majem a lipcem i dobrze komponuje się z sałatą, truskawkami, kapustą, boćwiną, rzodkiewkami, burakami i pomidorami.

Pomidory i inne warzywa owocowe

Warzywa owocowe to pomidory, papryka, pepperoni, bakłażan, ogórek, cukinia, dynia i melony. Wszystkie mają bardzo duże zapotrzebowanie na składniki odżywcze i dlatego czują się szczególnie komfortowo na świeżo ułożonym łóżku podniesionym. Jednak te rośliny rosną bardzo duże - i dlatego potrzebują zarówno przestrzeni, jak i często kraty - i są również bardzo wrażliwe. Warzywa owocowe uwielbiają słońce i ciepło, przydatne jest również miejsce chronione przed deszczem i przeciągami. Nigdy nie należy siać tych warzyw bezpośrednio, a jedynie umieszczać w grządce wczesne rośliny.

Rośliny pora i cebuli

Cebula, szalotka, czosnek i por są niezbędne w każdej kuchni - nie powinno ich więc zabraknąć na grządce warzywnej. Cebulę można wysiewać bezpośrednio w grządce, ale łatwiej ją pielęgnować za pomocą zestawów cebuli. Czosnek najlepiej sadzić na podniesionym zagonie w październiku lub lutym/marcu. Palce muszą być wbite w ziemię na około dwa cale. Istnieją różne letnie i zimowe odmiany porów, które można uprawiać przez cały rok.

kapusta

Prawie wszystkie rodzaje i odmiany kapusty mają wysokie zapotrzebowanie na składniki odżywcze. Zarówno kapustę białą, jak i czerwoną, jarmuż i brokuły (głowa i kiełki), kalafior i Romanesco można wspaniale uprawiać na podniesionym zagonie. Tutaj również występują różne odmiany, z których każda szczególnie nadaje się do uprawy wiosną, latem lub jesienią. Odmiany sadzone o niewłaściwej porze roku mają tendencję do szybkiego strzelania.

porady

W szczególności można uprawiać zioła kuchenne, takie jak pietruszka, szczypiorek itp. wraz z innymi warzywami w podniesionej grządce. Z drugiej strony zioła śródziemnomorskie rosną lepiej we własnym łóżku, ponieważ ich wymagania glebowe i pielęgnacyjne czasami bardzo różnią się od innych warzyw.

Kategoria:

Ogród warzywny