Chrupiące lub miękkie w kęsie, słodkie lub kwaśne, soczyste lub mniej soczyste - jabłka zawsze inspirowały ludzi swoim smakiem, długim okresem przydatności do spożycia i różnorodnością. Ale jakie są najlepsze jabłka stołowe?

Istnieje niezliczona ilość odmian jabłek deserowych

Jabłka deserowe dojrzewające latem

Najbardziej znane jabłka deserowe dojrzewające latem to Klarapfel i Piros. Przejrzyste jabłko jest gotowe do spożycia natychmiast po zbiorze (od końca lipca do początku sierpnia). Nie można go długo przechowywać. Z jednej strony staje się mączysty, az drugiej szybko zaczyna gnić. Smakuje kwaśno i orzeźwiająco, ma kolor od jasnozielonego do żółtawozielonego.

Piros jest gotowy do zbiorów na początku sierpnia. Jest również od razu gotowy do spożycia. Jego aromat jest silniejszy niż czystego jabłka. Charakteryzuje się również wysoką odpornością na parcha i pleśń.

Jabłka deserowe dojrzewające wczesną jesienią

czas zbiorów dojrzałość smak cechy szczególne
Elstar w połowie września od października słodko-kwaśny bardzo soczyste
Siatkówka oka w połowie września natychmiast do połowy października słodko-kwaśny, aromatyczny drobnokomórkowy, odporny na strup, wytrzymały
James Grieve początek września od razu lekko aromatyczny mało podatna na choroby
Alcmene koniec września od połowy do końca listopada słodki, owocowy dobry dawca pyłku, mało podatny na choroby

Jabłka stołowe na zimę

czas zbiorów dojrzałość smak cechy szczególne
Rewena od początku do połowy października od listopada kwaśno-słodki, aromatyczny mało podatna na choroby
boskoop połowa października od grudnia słodko-kwaśny łatwe do przechowywania, popularne
topaz koniec września do połowy października od listopada delikatnie kwaskowaty, aromatyczny Chrupiące, można długo przechowywać, mało podatne na choroby
ontario koniec października od stycznia drobno aromatyczny bardzo soczyste
pilot połowa października od grudnia mocno słodko-kwaśny, aromatyczny mało podatna na choroby

Stare odmiany jabłek - jabłka deserowe

pochodzenie wzrost Wyglądać smak
Bodil Nergaard Dania słaby zielono-czerwony, wysoki słodko-kwaśny, charakterystyczny aromat
Krwistoczerwony Gravensteiner Dania mocny ciemno czerwony bardzo aromatyczny
Jabłko Bismarcka Nowa Zelandia (około 1870) mocny czerwony słodko-kwaśny
renifer bananowy nieznany mocny żółto-czerwony, okrągły podobny do banana
Gdański Kantapple Niemcy (około 1800) średnia siła ciemno czerwony słodko-kwaśny
Podpalony kardynał nieznany (16 wiek) średnia siła czerwone paski kwaśny, orzeźwiający
Londyn Peppering Anglia (około 1600) średnia siła żebrowany słodko-kwaśny
Karmazynowy kuzyn Niemcy (około 1600) średnia siła ciemnoczerwony, mały słodko-kwaśny

porady

Niewiele może się nie udać z odmianami Elstar, Boskoop, Topaz i Klarapfel. Są najbardziej popularne i nadają się do uprawy nawet dla ogrodników-amatorów.

Kategoria:

Drzewa