Ładna niezapominajka, która rośnie w ogrodzie, w lesie czy na brzegu stawu nie jest trująca. Kwitnące zioło jest jadalne i jest używane do gotowania na wiosnę. Na co zwrócić uwagę, jeśli chcesz zjeść niezapominajki.

Niezapominajki mogą służyć jako dekoracja jadalna

Niezapominajka nie zawiera prawie żadnych toksyn

Forget-me-not zawiera pewne substancje niestrawne w wysokich stężeniach. Jednak proporcje w bylinach wiosennych są tak niskie, że nie powodują zatruć, o ile roślina nie jest spożywana w nadmiarze:

  • kwas garbnikowy
  • alkaloidy
  • potas

Forget-me-nots to idealne wiosenne bloomersy do ogrodów i balkonów używanych przez dzieci i zwierzęta.

Używaj niezapominajek w kuchni

  • zupy
  • sałatki
  • jadalna dekoracja

Niebieskie kwiaty służą do gotowania. Zerwij je z zioła, a następnie dokładnie opłucz czystą wodą. Jest to szczególnie wskazane, jeśli zebrałeś rośliny na wolności.

Niezapominajkowe kwiaty mają bardzo mało własnego smaku. Nie nadają się jako przyprawa, ale można je wykorzystać jako jadalną dekorację zup, sałatek i półmisków warzywnych. Często stosuje się je również z innymi roślinami w sałatkach kwiatowych.

Niezapominajka jako roślina lecznicza

Niezapominajka jest jedną z roślin leczniczych, ale nie jest często stosowana ze względu na słabe działanie. Mówi się, że herbata z niezapominajek ma działanie uspokajające i przeciwzapalne.

Kiedy jest najlepszy czas na odbiór?

Niezapominajki zbierane są w okresie kwitnienia od kwietnia do czerwca, czyli kwitnące zioło.

Zbieraj niezapominajki tylko z miejsc, w których możesz mieć pewność, że nie miały kontaktu z pestycydami. Należy również unikać kwiatów na ulicach i ruchliwych psich ścieżkach.

Wyciągnij niezapominajki, żeby samemu zjeść

Jeśli chcesz sadzić niezapominajki w doniczkach lub w ogrodzie do jedzenia kwiatów, używaj tylko ziemi ogrodowej, która nie jest nawożona.

Niezapominajka jest podatna na mączniaka prawdziwego. Dotknięte rośliny nie są jadalne i należy je wyrzucić.

porady

Zakupione w szkółce rośliny niezapominajki nie są trujące, ale nie nadają się do spożycia. Ziemia doniczkowa jest tutaj zbyt mocno obciążona nawozem. Rośliny były również często traktowane pestycydami.

Kategoria:

Zioła