Okres kwitnienia winorośli trwa od połowy maja do końca czerwca. Od pączkowania minęło 45-90 dni, dzięki czemu pędy kwiatowe kwitną na licznych pędach. W dobrym roku około 60 procent kwiatów rozwija się w upragnione winogrona. Z drugiej strony, jeśli dojdzie do przerażającego drenażu, stawka jest znacznie niższa. Zaburzenia płodności można przypisać następującym przyczynom:
Niesprzyjające warunki klimatyczne mogą powodować utratę kwiatów przez winorośl
- stałe niskie temperatury poniżej 15 stopni Celsjusza
- długotrwałe upały powyżej 30 stopni Celsjusza
- deszczowa pogoda
- niewłaściwie dozowany nawóz
- niewłaściwe przycinanie
- Wykończenie na nieodpowiednim podłożu
Jeśli chodzi o ściekanie, z winorośli wyrzucane są liczne kwiaty. W związku z tym może rozwijać się mniej jagód, co znacznie zmniejsza plony. Szczególnie podatne okazały się różne odmiany winorośli, takie jak Merlit, Malbec czy popularny Gewürztraminer. Wybierając odporne podkłady wykończeniowe, istnieje możliwość działania prewencyjnego.