Krwistok o wysokości do 60 cm jest używany nie tylko jako łatwa w pielęgnacji roślina jadalna lub zioło lecznicze. Liście z czerwonymi żyłkami są również bardzo ozdobne i znajdują coraz większe zastosowanie jako wytrzymała roślina ozdobna w przydomowych ogrodach kwiatowych.

Blood dock toleruje temperatury do -20°C

Jego naturalnym domem jest strefa klimatu umiarkowanego na półkuli północnej, dobrze przystosowała się do tego klimatu i jest tam również odporna. Wytrzymuje temperatury do około minus 20°C bez specjalnej ochrony zimowej.

Zasiew i zbieranie krwi w doku

Od marca do kwietnia siać doki krwi w wilgotnej, bogatej w próchnicę glebie. Po około dwóch tygodniach pojawią się pierwsze sadzonki i już od czerwca można zbierać pierwsze młode liście. Wybierz zacienione lub półcieniste miejsce. Im bardziej idealna lokalizacja, tym mniej konserwacji wymaga dok krwionośny.

Jak wykorzystać i wykorzystać dok krwi?

Wykorzystywane są głównie młode liście szczawiu, ale tylko w niewielkich ilościach, ponieważ szczaw zawiera kwas szczawiowy, który w dużych dawkach uszkadza nerki. Udoskonal sałatki lub omlety z dokiem krwi. Przygotowany jak szpinak, szczaw krwisty jest smacznym dodatkiem. Jednak należy go gotować na parze tylko przez krótki czas.

Jak dba się o doki krwi zimą?

Szczaw nie wymaga specjalnej zimowej pielęgnacji ani ochrony przed mrozem. Jednak po srogiej zimie z wdzięcznością przyjmuje dodatkową porcję nawozu. Użyj nawozu organicznego, jeśli jest dostępny, dobrze zgniłego kompostu lub wiórów rogowych.

Sytuacja wygląda inaczej, jeśli posadziłeś szczaw w wiadrze, ponieważ tam korzenie są gorzej chronione przed mrozem niż na zewnątrz. Aby korzenie nie przemarzły, a roślina została trwale uszkodzona, należy ostrożnie owinąć donicę ze wszystkich stron materiałem termoizolacyjnym. Do tego nadaje się stary koc, folia bąbelkowa lub specjalny polar.

Podstawowe informacje w skrócie:

  • wytrzymały
  • do 60 cm wysokości
  • gleba próchniczna i wilgotna
  • miejsce zacienione do półcienistych
  • Siew: od marca do kwietnia
  • Czas kiełkowania: ok. 2 tygodnie
  • Zbiory: około czerwca i lipca
  • Stosować jako zioło lecznicze, jadalne i ozdobne

porady

Szczaw krwisty smakuje łagodniej niż szczaw i jest również łatwiejszy do strawienia, ale można go stosować w podobny sposób.

Kategoria:

Zioła