Większość ogrodników zna ją jako chwast, z którym należy walczyć jak najszybciej, jeśli nie chcesz stracić innych roślin. Ale jak trujący jest właściwie balsam?

Podczas gdy liście i łodygi są trujące, kwiaty i nasiona balsamu są jadalne

Wszystkie gatunki balsamu są lekko trujące

Wszystkie gatunki niecierpka - zarówno balsam indyjski, jaskier, balsam itp. - są trujące. Nie należy jeść łodyg i liści, zwłaszcza na surowo. Zawierają glikozydy. Z drugiej strony kwiaty i nasiona są nietoksyczne, a nawet jadalne.

Jak smakują kwiaty i nasiona?

Kwiaty można wykorzystać jako ozdobę różnych potraw, takich jak sałatki czy półmiski serów. Smakują przyjemnie słodko i dosłownie rozpływają się na języku. Smak małych czarnobrązowych nasion przypomina łagodne orzechy. Są niezwykle bogate w oleje i zdrowe.

Jaki jest efekt zatrucia?

Jeśli zwierzę lub człowiek zjadł zbyt dużo świeżych liści balsamu, mogą wystąpić różne typowe objawy zatrucia. Należą do nich na przykład:

  • mdłości
  • Wymiociny
  • biegunka
  • zawroty głowy
  • Skurcze żołądkowo-jelitowe

Balsam jako zioło lecznicze

Balsam nie był do tej pory szczegółowo badany. Wiadomo jednak, że może być stosowany jako zioło lecznicze. Między innymi ma działanie moczopędne, przeciwbakteryjne, przeczyszczające i wywołujące nudności. Zewnętrznie może być stosowany przy stanach zapalnych, ukąszeniach owadów, hemoroidach oraz do oczyszczania ran. Aktywny składnik kwercetyna działa również jako środek przeciwhistaminowy.

porady

Nawet jeśli wymaga to dużo cierpliwości: możesz zbierać nasiona jesienią. Najlepiej umieścić torebkę lub inny pojemnik wokół zamkniętych, ale dojrzałych kapsułek z owocami i potrząsać nimi. Owoce eksplodują i wrzucają nasiona do pojemnika.

Kategoria:

Zioła