Groch cukrowy pochodzi od grochu, który ma naukową nazwę Pisum sativum. Dzięki tej odmianie skórka owoców jest jadalna ze względu na chrupiącą i miękką konsystencję oraz świeży aromat. Udana uprawa wymaga wiedzy o wzroście.
Groszek cukrowy należy zbierać, gdy strąki są jeszcze delikatne i młode
sezon warzywny
Groszek cukrowy jest dostępny w supermarketach przez cały rok, a sezon trwa od dwóch do trzech miesięcy. Zimą warzywa pochodzą z afrykańskich lub amerykańskich regionów upraw. Późną wiosną i latem otrzymasz importowane towary z Europy, które będą oferowane jednocześnie z truskawkami i szparagami.
W ogrodzie
W zależności od odmiany groszek można zbierać od 75 do 95 dni po siewie. Okres zbiorów w ogrodzie rozpoczyna się zwykle w czerwcu i zależy od wyboru odmiany oraz warunków pogodowych. Groszek zapewnia plony przez dwa do trzech tygodni.
Uprawa groszku cukrowego
Groszek cukrowy jest słabym konsumentem i dlatego dobrze nadaje się jako prekultura. Są uważane za mało wymagające i łatwe w utrzymaniu. Ostrożnie podlewaj rośliny w fazie wzrostu, ponieważ nadmierne podlewanie powoduje tworzenie się nadmiernych liści. W długich okresach suszy podlewanie ma sens, aby strąki nie stwardniały przedwcześnie. Nawozy nie są konieczne.
Wczesny siew zwiększa owocowanie
Od kwietnia groszek cukrowy nadaje się do bezpośredniego siewu na zewnątrz. Rośliny całodniowe wykorzystują wiosnę z chłodnymi warunkami do rozwijania masy liści. Gdy długość dnia przekracza określoną liczbę godzin, rozwijają się kwiaty. Dni wysokich zbiorów wymagają długich okresów światła i krótkich okresów ciemności, dlatego nie zaleca się uprawy latem.
Siać w łóżku
Nasiona kiełkują po około dziesięciu dniach, gdy temperatura gleby wynosi od pięciu do ośmiu stopni. Niższe temperatury szybko prowadzą do powstawania zgnilizny. Dokładne spulchnienie gleby stwarza optymalne warunki wzrostu. Ulepsz podłoże kompostem. Niezbędna jest krata, aby rośliny pnące znalazły stabilność.
Uwagi dotyczące uprawy:
- Siać w rzędach
- Umieść nasiona w rowkach o głębokości od dwóch do trzech centymetrów
- zachowaj odległość pięciu centymetrów
Jak zbierać
Im częściej zbierzesz roślinę, tym więcej wyrośnie strąków. Jeśli pozwolisz roślinom strączkowym w pełni dojrzeć, uprawa przestanie produkować. Po zbiorach odetnij części roślin przy ziemi i zostaw korzenie w ziemi. Dostarczają glebie azot.
Uważaj na odpowiedni czas zbiorów
Gdy strąki owocowe mają kolor świeży zielony i nadal są delikatne, są zbierane. Osiągają optymalny stopień dojrzałości, gdy nasiona, wciąż białe i miękkie, prześwitują pod skórką. Im wcześniej zaczniesz zbiór, tym bardziej aromatyczne i słodsze będą strąki.
porady
Zbiory należy spożyć od razu, ponieważ podczas przechowywania cukier zamienia się w skrobię. To sprawia, że groszek śnieżny staje się coraz bardziej gorzki.