Przed dodaniem pysznego dressingu do sałatki liście należy dokładnie umyć, a następnie wysuszyć. Jeśli się bez niego obejdziesz, sos sałatkowy zostanie rozwodniony. Ponadto nie przykleja się do wilgotnych liści, ale zbiera się na dnie miski. Rezultat: sałatka smakuje słabo i traci chrupkość już po kilku minutach.

Sałata powinna dobrze odsączyć po umyciu

Osusz sałatę za pomocą suszarki wirowej

Jest to najłatwiejszy sposób na prawie całkowite usunięcie przylegającej wilgoci. Podobnie jak w przypadku wirówki, woda i sałata są niezawodnie i delikatnie oddzielane od siebie dzięki sile odśrodkowej:

  1. Umieść arkusze w perforowanej tacy wewnętrznej.
  2. Przekręć korbę kilka razy.
  3. W rezultacie woda spływa i zbiera się w dolnej części tarczy do sałatek.

Sałata sucha bez spinnera do sałatek

Możesz również wysuszyć liście bez specjalnych pomocników kuchennych:

  1. Połóż liście na czystej ściereczce.
  2. Zbierz końce razem.
  3. Energicznie zakręć sałatę w kółko.

Jednak ta metoda nie jest zalecana w pomieszczeniach, ponieważ kapiąca woda zmoczyłaby szafki i ściany.

Alternatywnie jest też mniej sportowy:

  1. Sałatę przełożyć na sitko z dużym otworem i lekko odcedzić.
  2. Następnie umieść ściereczkę na durszlaku, przytrzymaj go i odwróć.
  3. Teraz energicznie potrząśnij wszystkim nad zlewem.
  4. Woda zbiera się w ręczniku i spływa do zlewu, podczas gdy liście sałaty leżą na ręczniku suche.

porady

Jeśli nie chcesz od razu przetwarzać sałaty, możesz umieścić wysuszone liście na kawałku papieru kuchennego w hermetycznym pojemniku. Jeśli włożysz wszystko do przegródki na warzywa w lodówce, umyta sałatka pozostanie świeża przez dwa do trzech dni.

Kategoria:

Ogród warzywny