Koper to kwestia gustu jako warzywo ze względu na jego intensywny i ziołowy smak. Możesz cieszyć się bulwami tej rośliny zarówno surowymi, jak i gotowanymi. Suszone nasiona kopru włoskiego mogą być wykorzystywane w różnych zabiegach upiększających i leczniczych.

Wybór odmiany w zależności od rodzaju użytkowania

W przypadku kopru włoskiego istnieje podstawowe rozróżnienie między koprem dzikim, koprem bulwiastym i koprem przyprawowym. Ten ostatni jest szczególnie odpowiedni do zbioru nasion kopru włoskiego o intensywnym smaku. Jednak bulwiasty koper w odpowiednich warunkach rozwija swoje baldachowate kwiatostany.

Przyprawa kopru włoskiego do herbat, maseczek i maści

Odmiany przyprawowego kopru włoskiego mają szczególnie wyraźny nalot. W rezultacie umożliwiają również stosunkowo wyższy plon nasion kopru włoskiego w porównaniu z koprem bulwiastym. Jeśli chcesz uprawiać koper przede wszystkim w celu wykorzystania nasion w maskach kosmetycznych, mieszankach ziół i herbatkach żołądkowych, powinieneś zasiać go specjalnie.

Smaczne dodatki z grubych cebulek fenkułu

W przypadku selera uprawa nastawiona jest na jak najsłabsze i opóźnione kwitnienie. W ten sposób rośliny w Twoim ogrodzie mogą tworzyć grube bulwy w odpowiednim miejscu. Te z kolei można pokroić na kawałki, ugotować i podawać jako aromatyczny dodatek.

Odporne na śruby odmiany selera

Ponieważ ważna jest jak największa cebula selera, należy w miarę możliwości zapobiegać kwitnieniu roślin. Można to zrobić, wysiewając pod koniec czerwca, ale wtedy bulwy dojrzewają dopiero przed zimą na podwyższonych rabatach lub w klimacie upraw winorośli. Tak zwane odmiany odporne na śruby mogą być również wprowadzane w marcu bez tendencji do kwitnienia na początku lata.

Idealna lokalizacja

Rośliny kopru włoskiego szczególnie dobrze rosną w luźnej i głębokiej glebie. Gleba powinna mieć wystarczającą ilość składników odżywczych i najlepiej być nasłoneczniona jak najwięcej. Ponieważ koper ma tendencję do strzelania, gdy jest zbyt suchy i zbyt gorący, ważne jest, aby zapewnić odpowiednie podlewanie bulwiastego kopru.

Sezon na koper włoski zależy od lokalizacji

Ogólnie średni czas uprawy kopru włoskiego wynosi około 12 tygodni. W szczególnie łagodnych miejscach lub na podwyższonych zagonach możliwy jest również siew bezpośredni na zewnątrz w czerwcu.Należy przestrzegać wskazówek zawartych w instrukcji siewu. W przeciwnym razie koper powinien być uprawiany w temperaturze pokojowej od marca i izolowany na zewnątrz od maja, aby był gotowy do zbiorów w sezonie letnim.

Prekultura w pokoju

Ponieważ koper włoski jest wrażliwy na zimno, należy go przykryć włókniną ochronną podczas siewu bezpośrednio na zewnątrz na początku maja. W przypadku uprawy wstępnej w pomieszczeniu idealna temperatura kiełkowania powinna wynosić od 20 do 22° Celsjusza. Jednak po wykiełkowaniu temperaturę należy obniżyć maksymalnie o 16° Celsjusza, w przeciwnym razie szyjka korzeniowa stanie się zbyt długa i niestabilna.

porady i wskazówki

Podobnie jak wszystkie inne baldaszki, koper powinien być uprawiany w tym samym miejscu co trzy lata. Jako prekultury nadają się sałata, kalafior, rzodkiewki i wszystkie rośliny strączkowe.

Kategoria:

Ogród warzywny