Prawdziwe kurki nazywane są również kurkami i należą do najpopularniejszych grzybów jadalnych w Europie Środkowej. Fałszywa kurka (Hygrophoropsis aurantiaca), która wygląda do niej podobnie, znana jest również jako pomarańczowo-żółty liść widelca i nie powinna być spożywana.
Rozróżnianie różnych gatunków
Prawdziwe kurki mają również lamele na spodzie czapki, ale brzeg czapki nie jest tak wyraźny, jak w przypadku fałszywego kurka. Początkujący powinni zdecydowanie skorzystać z pomocy konesera, aby jednoznacznie go zidentyfikować, ponieważ jedzenie fałszywych kurek może prowadzić do problemów żołądkowych.
porady i wskazówki
Podczas zbierania grzybów korzystaj ze szczegółowej księgi identyfikacyjnej, aby móc z całą pewnością zidentyfikować poszczególne rodzaje.