Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Kolby kukurydzy muszą być złotożółte? Nic! Oprócz zwykłej żółtej kukurydzy warzywnej istnieje wiele innych, czasem pstrokatych gatunków. Jednak nie wszystkie odmiany nadają się do spożycia na surowo, niektóre są hodowane specjalnie do aromatycznego popcornu, inne do produkcji mąki kukurydzianej (polenta).
Pyszne odmiany kukurydzy warzywnej do ogrodu
Najbardziej znaną i najpopularniejszą odmianą kukurydzy cukrowej jest prawdopodobnie Golden Bantam. Odmiana ta tworzy duże kolby jędrnych, słodkich ziaren. Ponadto Golden Bantam jest bardzo produktywny, zwłaszcza jeśli jest pilnie podlewany i nawożony w fazie wzrostu.
Kolorowy zamiast złocistożółtego
Jeśli jednak żółta kukurydza jest dla Ciebie zbyt nudna, spróbuj uprawiać kolorowe odmiany kukurydzy, które, podobnie jak złocisty bantam, mogą być spożywane jako kukurydza warzywna. Gatunki te pochodzą głównie z Ameryki Południowej. Stara i bardzo popularna odmiana to Bloody Butcher, która rozwija ognistoczerwone, bardzo słodkie ziarna. Ta kukurydza jest bardziej słodka niż kukurydza warzywna ze względu na swoją słodycz. Inną bardzo starą odmianą jest zielona Oaxacan Green, którą można spożywać jako młodą kukurydzę.
Specjalnie dla miłośników popcornu
Do popcornu należy używać specjalnych rodzajów popcornu, takich jak Na przykład użyj kukurydzy truskawkowej lub klasycznego Golden Butter. W przeciwieństwie do kukurydzy warzywnej, na roślinie powinna dojrzewać kukurydza popcorn.
Gatunki optymalne do uprawy balkonowej
Do uprawy balkonowej preferowane powinny być nisko rosnące lub małe odmiany kukurydzy, w przeciwnym razie sytuacja może się szybko zaostrzyć. Odpowiednie odmiany to:
- kukurydza truskawkowa
- różne odmiany kukurydzy ozdobnej (rośliny zwykle dorastają do wysokości ok. 1,20 m)
- Czarny popcorn (np. Dakota Black, rośnie tylko na około metr wysokości)
Oczywiście na balkonie mogą się rozwijać również rośliny kukurydzy cukrowej lub kukurydzy warzywnej o normalnej wysokości. Jednak wtedy konieczna jest głęboka wanna lub wanna, ponieważ kukurydza jest głęboko zakorzeniona. Ponadto gatunki te mogą dorastać do trzech metrów wysokości.
Klasyfikacja botaniczna
Szacuje się, że na świecie istnieje obecnie 50 000 różnych rodzajów kukurydzy. Różnią się one wysokością wzrostu, wymaganiami, a przede wszystkim wielkością i kształtem kolb oraz wielkością, kształtem, ułożeniem i kolorem ziaren. Nie wszystkie odmiany nadają się do spożycia przez ludzi. Zjadane odmiany kukurydzy słodkiej lub warzywnej, z kolei kukurydza na ziarno jest wykorzystywana jako pasza dla zwierząt. Jest też kukurydza twarda, miękka i ząbkowa. Zarówno gotowana, jak i ząbkowana kukurydza są również najczęściej używane jako pasza dla zwierząt, podczas gdy miękka kukurydza jest używana do produkcji mąki kukurydzianej.
porady i wskazówki
Kukurydza nie jest specjalną odmianą, po prostu kukurydza słodka lub warzywna, której kolby zbiera się, gdy mają około 10 centymetrów długości. Te kolby są szczególnie delikatne.