Pory to jedno z tych warzyw, które dojrzewają nieco dłużej. Po wielu tygodniach pielęgnacji roślin po siewie nadszedł wreszcie czas na zbiory. Zaczyna się w sierpniu lub październiku!

Kiedy pory są gotowe do zbioru?

Pięć do sześciu miesięcy po posadzeniu pora wykształciły się długie, białe łodygi i ciemnozielone liście. Teraz jest czas na żniwa.

Letnie pory zasiane wiosną należy wyciągnąć z ziemi i szybko przetworzyć przed pierwszymi przymrozkami. Pory zimowe mogą również tolerować temperatury poniżej zera. Podczas zimnej pory roku zbieraj tylko tyle łodyg, ile możesz użyć, a pozostałe zostaw w grządce.

Nie zdejmuj natychmiast po poluzowaniu

Aby zebrać pory, użyj łopaty lub wąskiej grabi. Umieść narzędzie jak najniżej obok słupów. Dźwignia podnosi glebę wokół słupów, dzięki czemu rośliny pora rozluźniają się. Najlepiej robić to w godzinach porannych.

Por pozostaje w łóżku jeszcze przez kilka godzin. Zmniejsza to zawartość azotanów w pałeczkach. Ponadto łatwiej jest zobaczyć, czy rośliny są zaatakowane przez szkodniki lub choroby.

Dopiero wieczorem pory są całkowicie wyciągane z ziemi. Resztki ziemi są strząsane, a ziemia ponownie dociskana. Zapobiega to osiedlaniu się szkodników.

Co należy wziąć pod uwagę podczas zbierania porów zimą?

Zimowe pory mogą pozostać w łóżku, dopóki nie będą gotowe do użycia w kuchni. Nie dotykaj zamrożonych porów podczas wyjmowania ich z ziemi. W rezultacie stają się miękkie i papkowate oraz tracą smak.

Wskazówki dotyczące zbiorów w skrócie:

  • Rano poluzuj pory łopatą lub motyką
  • Zostaw w łóżku na kilka godzin
  • Wyciągnij lub odetnij pory wieczorem
  • Dobrze dociśnij.

porady i wskazówki

Jeśli grządka pora nie ma być ponownie zasadzona zaraz po zbiorach, po prostu odetnij pory. Powstają wtedy małe cebulki, z których wyrastają nowe rośliny. Pozostające w ziemi korzenie służą również do ulepszania gleby ogrodowej.

Kategoria:

Ogród warzywny