Jeśli chcesz samodzielnie uprawiać grzyby z instrukcjami, to pieczarki białe i brązowe są dobrym wyborem, zwłaszcza dla początkujących w uprawie pieczarek. Ponieważ tego typu grzyby można stosunkowo łatwo uprawiać w ciemnych pomieszczeniach piwnicznych, ich ukierunkowana uprawa była już praktykowana na dworze francuskiego króla Ludwika XIV.

Warunki klimatyczne jako podstawowy warunek uprawy

Pieczarki są idealnie uprawiane w stałych warunkach klimatycznych, aby osiągnąć wysoki plon. Dlatego następujące obszary upraw są szczególnie odpowiednie do uprawy pieczarek:

  • pokoje w piwnicy
  • bunkrowanie
  • piwnica magazynowa
  • piwnica na wino

Ponieważ regularne podlewanie spowoduje pewien poziom wilgotności przy większym wymiarze uprawy, wybrane pomieszczenie nie powinno być strukturalnie wrażliwe na wilgoć. Temperatura około 15 do 20 stopni Celsjusza jest idealna dla rozwoju białych i brązowych grzybów. Podczas gdy grzyby będą rosły w świetle, będą również dobrze rozwijać się w całkowitej ciemności, pozwalając im rosnąć bez chwastów.

Przygotuj podłoże

Zwykle w handlu oferowane są gotowe pudełka ze styropianu lub tektury z instrukcją, których substrat został już zaszczepiony grzybnią grzybową. Niektóre z nich można również ustawić bezpośrednio w mieszkaniu, ponieważ zwykle mają pokrywę do regulacji wilgotności. Jeśli chcesz rozmnażać grzyby na większą skalę, pudełka z bezzarodnikowym substratem kokosowym lub bele słomy są idealnym podłożem do uprawy pieczarek.

Grzybnia jako dostawca energii dla owocników grzybów

Rozbij bele słomy do minimalnej wysokości około 15 do 20 centymetrów i zwilż je wodą przed umieszczeniem na półkach lub stojakach w planowanej przestrzeni do uprawy. Następnie zaszczep grudki zarodnikami grzyba, aby rozpocząć wzrost grzybni. Przerasta ona przez belę słomy na grzybach w ciągu około dwóch do trzech tygodni. W zależności od warunków owocniki mogą następnie wynurzyć się z beli do zbioru, czasami w ciągu kilku dni.

Uprawa bez kultury nasiennej

Jeśli chcesz poeksperymentować z kulturą grzybów jadalnych na mniejszą skalę, możesz wypróbować ją również bez komercyjnego zestawu startowego. Ponieważ zarodniki czasami przyklejają się do grzybów dostępnych w handlu, można umieścić resztki zakupionych grzybów na beli słomy lub innym wilgotnym podłożu. Nawet przy tej technice czasami pojawia się pożądany sukces w uprawie grzybów.

porady i wskazówki

Początki uprawy grzybów sięgają dworu francuskiego Króla Słońce Ludwika XIV, który tak bardzo cenił grzyby jadalne, że jego nadworni ogrodnicy podjęli pierwsze próby uprawy grzybów leśnych i łąkowych w piwnicach. Później niektóre rozgałęzione katakumby pod metropolią Paryża były również wykorzystywane do komercyjnej uprawy grzybów, ponieważ tutaj warunki pod względem temperatury i wilgotności były idealne do uprawy.

Kategoria:

Ogród warzywny