Przy dużej liczbie ras karczochów jerozolimskich na rynku nie jest łatwo wybrać odpowiednią odmianę. Które rasy najlepiej nadają się do jakiego celu? Prezentacja różnych odmian do uprawy w ogrodzie.

Cebula, krzew, kwiat - co jest ważne?

Jeśli chcesz uprawiać karczochy jerozolimskie w ogrodzie, musisz zdecydować, do czego będą używane rośliny. Chciałbyś wykorzystać w kuchni dużo bulw, czy topinambur powinien służyć jako osłona prywatności, czy też chciałbyś zrobić własny sznaps owocowy?

Najbardziej znane odmiany

Do najbardziej znanych odmian karczocha jerozolimskiego należą:
odmiany wcześnie dojrzewające:

  • gwiazda
  • Bianka

oraz odmiany średnio i późno dojrzewające:

  • Dobry żółty
  • Piłka czerwonej strefy
  • leśne wrzeciono
  • Violet de Rennes
  • Topianka

Używaj w kuchni, jako ozdoba ogrodu lub do robienia sznapsów

Do gotowania najlepiej nadają się duże, gładkie cebulki. Są najłatwiejsze do czyszczenia i obierania. Niektóre odmiany można zbierać wcześnie, podczas gdy inne dojrzewają późno. Kolor bulw jest czerwony lub żółty w zależności od odmiany.

Odpowiednimi odmianami do spożycia są Gute Gelbe, Topstar, Bianka i Topianka, które tworzą żółte bulwy. Jeśli wolisz czerwone cebule, właściwym wyborem będzie Violet de Rennes.

Zazielenienie pod ogrodzenia lub jako osłona prywatności

Jako zieleń na ogrodzenia lub nieestetyczne zakątki w ogrodzie najlepiej sprawdzają się wysoko rosnące odmiany z dużą ilością żółtych kwiatów. Uprawa topinamburu jest również zalecana jako osłona prywatności wokół tarasu lub na ulicy.

Odmiany topinamburu, które tworzą wysokie liście, a tym samym zapewniają dobrą prywatność, obejmują kulę czerwonej strefy, wrzeciono leśne i topionę.

Zrób Obstler z karczocha jerozolimskiego

Jeśli chcesz zrobić własne sznapsy z bulw, wybierz odmiany, które zostały specjalnie wyhodowane dla gorzelni. Nawiasem mówiąc, sznaps z topinamburu jest jedną z odmian owoców.

Do podpalenia posadź w ogrodzie kulę Red Zone lub Forest Spindle.

porady i wskazówki

Topinambur jest popularny nie tylko jako dodatek do ludzkiego menu. Twoje małe zwierzęta, owce, a nawet konie też lubią bulwy. Sadź odmiany karczocha jerozolimskiego, które produkują dużo bulw i wzbogacają plan żywieniowy czworonożnych członków rodziny.

Kategoria:

Ogród warzywny